Ulasan Resep: Sour Cherry Coffee Cake dari Lottie + Doof

Kami mungkin telah menyebutkan bahwa kami memiliki sepuluh pon ceri asam yang membakar lubang di lemari es kami. Kami telah menggerogoti mereka dengan clafoutis akhir pekan, pancake ceri asam dan ceri panggang dengan hazelnut crumble, tapi kami memutuskan untuk menyelamatkan sisanya untuk Big Project. Sampai saat itu, kami melihat kue kopi ceri asam ini di Lottie + Doof.

Kami adalah penggemar besar Lottie + Doof; kami sangat menikmati tulisan dan resep Tim. Bahkan, dia bahkan menulis posting tamu untuk The Kitchn. Jadi ketika kami menemukan resep untuk kue asam ceri ini tepat sebelum kami memiliki tamu karena untuk makan malam, kami merasa itu adalah takdir.

Ini adalah resep kue kopi dasar yang bagus. Itu datang bersama-sama seperti kue: krim mentega dan gula, campur dalam bahan kering, dan panggang dengan streusel di atasnya. Adonan manis adalah pelengkap yang bagus untuk ceri yang berair dan berair, dan remah dan tekstur kue itu terasa lembut, lembab, dan lembut. Streusel adalah segalanya harus streusel: renyah dan manis. Kami sedikit memukulkan bumbu-bumbu, menambahkan sedikit pala dan sedikit kayu manis.

Resep yang bagus! Jika Anda sangat beruntung karena memiliki beberapa ceri atau bahkan cranberry, stroberi, atau blueberry, cobalah yang satu ini. Itu akan membuat sarapan akhir pekan yang indah.

• Dapatkan resep: Sour Cherry Coffee Cake di Lottie + Doof

Terkait: Pertanyaan yang Baik: Apa yang Harus Saya Lakukan Dengan Sour Ceri?

(Gambar: Faith Durand)