Resep: Havarti, Parsley dan Bawang Putih Cheese Ball

Saya tidak bisa menahan diri – inilah satu lagi resep keju bola untuk menghibur musim dingin Anda. Yang satu ini lebih ringan dan segar, dengan rasa bawang putih yang tajam dan potongan-potongan lembut Havarti dicampur menjadi krim keju. Rasa keju sedikit lebih lembut, sedikit lebih lembut, sehingga rasa bawang putih dan peterseli yang cerah bisa keluar. Aku menggulungnya dengan kacang pinus panggang dan menyajikannya dengan biskuit gandum utuh.

Sebuah tip untuk menggulung bola keju menjadi bentuk yang bagus: biarkan campuran keju mengeras di kulkas sebelum Anda mencoba menggulungnya. Ini harus sangat lembut dan encer setelah Anda mencampurnya dalam food processor atau dengan mixer, dan itu akan sulit untuk digulung dengan rapi. Biarkan selama sekitar setengah jam sampai konsistensi tanah liat, lalu gulung.

Havarti, Parsley, dan Bola Keju Bawang Putih
menghasilkan sekitar 10 ons

6 ons keju Havarti
4 ons (setengah paket) keju krim penuh lemak
4 siung bawang putih, dikupas dan dipangkas
1/4 cangkir parsley daun datar
1 sendok teh lobak (opsional)
Garam dan merica, secukupnya
1/2 cangkir kacang pinus panggang

Biarkan keju duduk di suhu kamar selama sekitar satu jam untuk melembutkan. Masukkan kacang pinus panggang ke dalam pengolah makanan kecil secara singkat, sampai tergores menjadi bit yang lebih kecil. Angkat dan sisihkan di atas piring besar. Haluskan bawang putih, peterseli dan lobak ke pasta dalam food processor, lalu tambahkan keju. Blender hingga tercampur dengan baik. Rasakan dan tambahkan garam dan lada.

Biarkan campuran menguatkan kulkas kemudian gulung menjadi bola dan lapisi dengan kacang pinus retak. Sajikan dengan biskuit gandum utuh.