Balsamic Vinegar Adalah Bahan Rahasia Saya untuk Cabe Besar
(Kredit gambar: Emma Christensen)
Cukup jelas bahwa tomat dan cuka balsamic berada dalam hubungan yang serius. (Rumor mengatakan bahwa mereka kawin lari tahun lalu, tetapi belum dikonfirmasi.) Ketika digunakan bersama-sama, Anda mendapatkan tanda tangan yang tajam, manis, dan asin yang mengubah hidangan Anda. Apa sepasang!
Anda mungkin sadar bahwa pasangan sejoli ini sempurna bersama-sama dalam salad caprese musim panas, tetapi apakah Anda telah mencoba menambahkan beberapa cuka sehat dari cuka ke mangkuk Anda dari cabai yang berbahan dasar tomat?
(Gambar kredit: Daniel Taeger / Shutterstock / Shutterstock)
Menambahkan cuka balsamic ke cabai Anda bukanlah ide radikal. Bahkan, banyak resep untuk cabai panggilan untuk menambahkan cuka. Dalam Chilla Con Carne dari Jamie Oliver, misalnya, resepnya mengatakan untuk menambahkan cuka balsamic sebelum didihkan dan membiarkan rasa meld. Cabe labu vegetarian ini, di sisi lain, merekomendasikan untuk menambahkannya di bagian akhir sebagai langkah opsional.
Preferensi pribadi saya untuk menambahkan cuka balsamic adalah pada akhir resep sehingga cuka benar-benar bersinar dengan nada balancing rasa manis dan tajam. Metode ini sangat bagus ketika Anda perlu membuat sambal yang mungkin Anda temukan agak hambar atau harus melepaskan kompor terlalu cepat. Saya tim tajam sepanjang jalan.
Coba tambahkan cuka balsamic ke salah satu cabai berbahan dasar tomat ini (dan semur!) Dari roundup ini.
→ 12 Resep Cabai & Rebus untuk Menjaga Perusahaan Anda
Apakah Anda pernah mencoba menambahkan cuka balsamic ke resep cabai favorit Anda?