12 Resep Daging Sapi Lambat Slow Cooker

(Kredit gambar: Faith Durand)

Saat memasak di atas wajan panas atau di bawah ayam pedaging adalah metode memasak saya untuk semua jenis steak, slow cooker adalah hal pertama yang saya capai kapan saja saya membuat brisket, daging panggang, rebusan, atau bahkan bakso. Hasil memasak rendah dan lambat pada potongan daging sapi yang sulit menjadi sangat berair dan lembut. Berikut adalah 12 resep daging sapi yang penting untuk dibuat di slow cooker Anda.

1. Brisket dan bawang yang dimasak lambat

Persiapan brisket klasik ini dimasak dengan tenang di dalam slow cooker sepanjang hari hanya dengan segenggam bahan-bahan dan sedikit bawang karamel. Ini menciptakan kaldu yang kaya dan daging yang meleleh di mulut Anda. Sisanya bahkan lebih baik daripada memakan ini pertama kalinya.

(Kredit gambar: Christine Han)

2. German Slow Cooker Pot Roast (Sauerbraten)

Sauerbraten adalah sentuhan Jerman pada daging panggang yang direndam dan dimasak dengan campuran anggur merah, cuka, dan rempah-rempah hangat.

(Kredit gambar: Emma Christensen)

3. Saus Bolognese Dimasak Lambat

Tukar kuali Anda untuk slow cooker dan Anda akan dihadiahi bolognese beraroma mendalam dengan rasa besar, gurih dan tekstur seperti sutera. Ini adalah resep yang bagus untuk digandakan sehingga Anda dapat menyimpan ekstra dalam freezer untuk makan malam selama minggu-minggu sibuk.

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

4. Cara Memasak Brisket Daging Sapi Klasik di Slow Cooker

Sandung lamur yang dimasak lambat adalah salah satu makanan kenyamanan favorit saya. Jam dalam slow cooker mengubah potongan yang sulit ini menjadi sepotong daging sapi empuk dengan saus tomat-y yang kaya dengan kentang dan wortel yang meleleh.

  Biarkan ini Pork Belly Tacos Be Your Dinner Tonight

(Kredit gambar: Melissa Ryan)

5. Slow Cooker Beef dan Barley Stew

Rebusan klasik ini membutuhkan sedikit persiapan, tetapi setelah semuanya matang, Anda dapat duduk dan bersantai sambil memasak. Sisa hari berikutnya adalah berkah bagi koki yang lelah.

(Kredit gambar: Christine Han)

6. Cara Membuat Bakso di Slow Cooker

Buat bakso di slow cooker sekali dan Anda tidak akan pernah melihat ke belakang. Versi ini lembut, berbumbu, dan benar-benar lezat. Sementara bakso sapi adalah klasik, teknik ini akan bekerja dengan hampir semua resep bakso.

(Kredit gambar: Leela Cyd)

7. Slow Cooker Barbacoa Beef

Apakah Anda sedang memasak untuk orang banyak atau sekadar mengidam daging sapi dengan rasa penuh untuk makan di taco atau burrito atau tumpukan di atas nacho, daging panggang barbacoa tidak pernah mengecewakan. Buatlah di dalam slow cooker dan hampir mudah dibawa ke meja.

(Kredit gambar: Nealey Dozier)

8. Slow Cooker Maple & Dijon Pot Roast

Tambahkan maple, mustard Dijon, dan cuka balsamic ke persamaan dan panci panggang slow cooker Anda akan dikemas dengan rasa manis-tajam.

(Kredit gambar: Leela Cyd)

9. Cara Membuat Sloppy Joes di Slow Cooker

Sementara Joes ceroboh gendut cukup mudah untuk dibuat di atas kompor, saya suka pilihan slow cooker lepas tangan ini ketika ada banyak hal yang harus diselesaikan di sekitar rumah dan saya tidak punya cukup waktu untuk memasak.

(Kredit gambar: Christine Han)

10. Cara Membuat Sandwich French Dip Slow-Cooker

Jika Anda menyukai sandwich French dip yang bagus, Anda harus mencoba versi slow cooker ini. Ini sedikit sentuhan pada klasik yang membuat Anda dengan juicy, daging lembut yang praktis meleleh di mulut Anda, ditambah jus yang kaya dan dekaden.

  Cara Mudah Membuat Gazpacho

(Kredit gambar: Emma Christensen)

11. Slow-Cooker Boeuf Bourguignon

Sup Perancis mewah ini diakhiri dengan cita rasa anggur yang ultra-gurih, dan rasanya sama sempurna untuk makan malam Minggu yang nyaman seperti saat menjamu beberapa teman untuk makan malam.

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

12. Cara Memasak Cabai Slow Cooker Sederhana & Enak

Ini adalah cabai klasik, mudah yang membutuhkan beberapa menit persiapan awal, dan kemudian slow cooker menangani sisanya dengan didihkan sepanjang hari.