10 Cara Manis & Gurih untuk Mengisi Oatmeal Pagi Anda

Saya suka bubur karena rasanya yang bersahaja dan gigitan kental, tetapi saya juga melihatnya sebagai kanvas kosong untuk memutar cerita tentang topping yang lezat dan beragam. Peluang kreativitas dan penemuan tidak terbatas – dari manis hingga gurih, dan segala sesuatu di antaranya. Setelah Anda mulai bergerak melampaui gula dan kismis cokelat tradisional, Anda akan menemukan kegembiraan dalam gumpalan, setrip, dan irisan apa pun dan segala sesuatu yang tersisa di lemari makan.

Hari ini, saya menghadirkan Anda dengan 10 cara favorit saat ini untuk menikmati semangkuk oatmeal. Mereka terinspirasi oleh perjalanan saya, musim, dan suasana hati saya – menggunakan kombo ini sebagai rumus dasar dan menambahkan barang favorit favorit Anda sendiri. Anda bahkan dapat melakukan pesta sarapan bar oatmeal di mana setiap orang dapat membuat mangkuk mereka sendiri penuh dengan tekstur dan rasa yang kontras!

Santan + Labu + Kayu Manis

Cozying dengan combo musim gugur ini adalah penenang jiwa instan. Ini sempurna jika Anda membuat kue dan hanya memiliki sedikit sisa labu kuning. Tambahkan secangkir teh di sisi dan Anda akan diangkut ke patch labu tropis impian Anda!

Coconut Milk + Pumpkin Oatmeal: Tonton Video

Plum Seared + Almond Butter + Flax

Ini adalah kombo yang benar-benar seksi – hangatkan wajan Anda di atas api besar dan masak buah prem dalam sedikit minyak kelapa, garam, dan gula merah sampai hanya dikaramel. Lapisi ini di atas oatmeal Anda, bersama dengan gumpalan mentega almond asin dan taburan biji rami utuh untuk sedikit pahit, pukulan umami.

Cocoa + Pecans + Pisang

Penggoda dari kombo ini akan memikat bahkan yang paling lelah dari tempat tidur dan ke meja sarapan. Aduk beberapa bubuk cocoa pahit (saya suka yang sangat berkualitas tinggi, yang kaya, seperti Valrhona atau Guittard) ke dalam gandum Anda saat mereka memasak – ini membuat tempat tidur yang indah untuk pecan renyah dan pisang lunak.

Crème Fraîche + Pear + Maple Syrup

Saya pertama kali memiliki kombinasi mewah ini di kedai kopi di Portland, Oregon. Saya belum melihat kembali sejak! The tart halus dari crème fraîche dan manis manis dari jeritan pir jatuh kenyamanan yang nyaman. Sebuah sirup sirup maple tidak pernah sakit juga.

Yoghurt Yunani + Coklat Gelap + Kurma

Ketika saya bangun dalam mood untuk pencuci mulut, saya beralih ke mangkuk oat dekaden ini. Cokelat harus pahit dan parut halus, meskipun beberapa bit chunky juga bagus – mereka meleleh menjadi kolam hangat. Kemudian tambahkan hit tanggal slivered dan sesendok yoghurt Yunani whole-milk yang baik. Berikan semuanya beberapa menit untuk mencair bersama, dan sarapan Anda yang dekaden sudah siap.

Santan + Jeruk Keprok + Kelapa Bakar

Semangkuk bubur seperti permata ini terinspirasi oleh perjalanan saya ke Asia Tenggara, di mana serpihan kelapa berkuasa dan jeruk keprok manis sekali. Asam dan creaminess melakukan tarian tidak mudah lupa. Percaya padaku dan cobalah. Poin bonus jika Anda tertinggi segmen individu tangerine (saya terlalu malas untuk ini).

Apricot Jam + Tahini + Pistachio

Semangkuk oatmeal khusus ini terinspirasi oleh rasa bunga dan eksotis Turki pada suatu hari di musim dingin ketika tinggal di Istanbul. Pasta Tahini adalah kekayaan magis yang mengikat begitu banyak hidangan manis dan gurih di bagian dunia itu. Tambahkan satu sendok penuh pengawet aprikot dan debu pistasio, dan Anda akan diangkut melintasi samudra ke tempat di mana asap dan rempah-rempah berat di udara. Jika Anda pernah ke Istanbul, Anda tahu apa yang saya bicarakan; jika tidak, pergilah!

Telur Goreng + Daun Bawang + Bawang Merah

Kesederhanaan telur dan allium tidak hilang pada semangkuk bubur. Dengan taburan garam dan lada yang baru retak, sentuhan yang memukau ini akan membuat Anda terus berjalan sepanjang pagi.

Labneh + Toasted Cashews + Smoked Paprika

Di mana kehidupan sebelum labneh? Keju yoghurt yang difermentasi dari Timur Tengah adalah krim, tajam, kaya probiotik, dan sangat berguna dalam hidangan baik manis dan gurih. Aduknya selalu sempurna – dalam sup, di atas buah tart, di samping salad biji-bijian, atau dalam hal ini, sebagai tempat tidur untuk kacang mete panggang dan paprika smoky.

Peas + Pecorino + Retak Lada Hitam

Saya telah menyimpan favorit saya untuk yang terakhir. Perpaduan tekstur dan rasa, pop yang cerah dari kacang polong dan kegembiraan hangat dari Pecorino yang meleleh, adalah surga surgawi. Ini adalah jiwa selatan sementara masih merasa bergizi, lebih terkait erat dengan risotto bagus daripada semangkuk oat biasa.

Bagaimana Anda mendandani oatmeal Anda? Saya ingin sekali mendengarnya! Untuk lebih banyak ide topping, ditambah lebih dari 85 resep yang dapat dibagikan dengan manis dan gurih, lihat buku saya, Makanan bersama Teman: Seni Pertemuan Sederhana – tersedia sekarang untuk praorder. Proyek ini juga menampilkan cara untuk mengatur meja Anda dengan anggaran, cara memotret makanan cantik yang Anda buat, bahan-bahan rahasia, dan hadiah yang dapat dimakan. Ini adalah panduan yang merayakan acara-acara khusus dan setiap hari, baik besar maupun kecil.

Lebih Banyak Tentang Buku Leela:

→ Makanan bersama Teman: Seni Pertemuan Sederhana oleh Leela Cyd