Vin ord: Cru Bourgeois

Cru Bourgeois er et vinbetegnelse, som du ser på
Etiketter af nogle vine fra Bordeaux. Ved du hvad udtrykket egentlig betyder?

Cru Bourgeois er en kvalitetsklassifikation for rødvin produceret
i Médoc, som ligger på venstre bredd i Bordeaux. Hvis Cru Bourgeois er på en vin etiket betyder det
at vinen er blevet undersøgt og certificeret som den høje nok kvalitet
og smagskarakteristika for at kvalificere sig som en cru Bourgeois. I modsætning til den berømte 1855-klassifikation af Médoc, Cru
Bourgeois er ikke en klassifikation af Château eller ejendom. I modsætning til Burgundys
Premier og Grand Cru klassificering, er det ikke en klassificering af vingård
websted. Det er snarere en klassifikation og
certificering af kvaliteten af ​​selve vinen.

Cru Bourgeois certificering og klassificering er færdig på
årligt. Derfor, at have det et år er ingen garanti for, at du vil
har det det følgende år. Vinene vurderes og certificeres årligt af en
eksternt uafhængigt organ. Den aktuelle og nyeste klassifikationsliste udgivet er for
2010 vintage. 260 vine modtog Cru Bourgeois-certificeringen i 2010. Om
Halvdelen af ​​disse er tilgængelige i USA.

Støtteberettigede vine til klassificering kommer fra Médoc og
Haut Médoc, samt de forskellige Médoc kommuner, herunder Margaux, St.
Julien, St. Estèphe og Pauillac.

Cru Bourgeois klassificering er et symbol på kvalitet og vine repræsenterer generelt fremragende værdi for vinen
forbruger. Priserne varierer mellem $ 20 og $ 50 per flaske.

(Billede: Underliggende billede af Sadovnikova Olga / Shutterstock)

  Opskrift: Frosne, enkelt serverede havregryn med mandler og tørrede kirsebær