Opskrift: Pepperoni Pizza Bagt Pasta
(Billedkredit: Joe Lingeman)
En bid af denne frække, osteholdige gryderet og jeg blev straks transporteret tilbage til junior high og de carb-fyldte middage hvor min basketballhold presset rundt om et bord med papirplader stablet højt med den nødvendige homey bagt pasta. Kun disse holdmiddage inkluderede aldrig et måltid så godt som dette!
Påmindelse af klassisk pepperoni pizza, denne weeknight gryderet er lavet med et rod af krøllede nudler i stedet for doughy skorpe, bare det rigtige forhold af sauce til smeltet ost og tynde skiver pepperoni, der skarpe op som de bager. Du vil også elske at det kommer sammen i en kniv med kun fem ingredienser.
(Billedkredit: Joe Lingeman)
Den bedste Pasta Bager Start med Undercooked Pasta
Hemmeligheden med succes når du laver en pasta bage er enkel: Start altid med lidt ukokt pasta. Soggy, overcooked nudler er den hurtigste måde at tage denne pizza-inspirerede gryderet (eller nogen pasta gryderet, for den sags skyld) fra helt til nul i en flash.
Da pastaen koger to gange, først på stovetoppen og derefter i ovnen, kan overcooking være et problem, hvis det koger for længe. Tag gryden ud af ovnen kun et par minutter hurtigere, end du normalt ville; Når du trækker gryden fra ovnen senere, vil nudlerne være helt ømme.
(Billedkredit: Joe Lingeman)
Pepperoni Pizza Bagt Pasta
Serverer 6 til 8
-
Olivenolie, til smøring af bagningsskålen
- 1 pund
tørret rotini pasta
- 32 ounce
marinara sauce, opdelt
- 2 teskefulde
tørret oregano
- 4 ounce
tyndt skiver pepperoni
- 2 kopper
shredded mozzarella ost, delt
Arranger et stativ midt i ovnen og opvarm til 400 ° F. Lidt frakke en 9×13-tommers bageplade med olivenolie; sæt til side.
Bring en stor gryde saltet vand til kog. Tilsæt pastaen og kog i 2 minutter mindre end den foreslåede på pakningsinstruktioner, indtil den er meget al dente, da den vil holde mad ved bakning. Tøm godt ud.
Overfør pastaen til en stor skål. Tilsæt 3 kopper af sovs og oregano og omrør til kombineret. Rør i pepperoni.
Hæld halvdelen af pasta blandingen i den tilberedte bagning skål og spredes i et jævnt lag. Stænk med 1/2 af osten. Top med de resterende pasta. Spred den resterende sauce i et jævnt lag over pastaen. Drys den resterende ost.
Bages til toppen er let gylden og osten bobler, 20 til 25 minutter. Lad afkøle i ca. 10 minutter før servering.
Opskrift Noter
Opbevaring: Overtagelser kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.