Lav Creamy hvidløg smør toskanske rejer til middag

kitchn s Delicious Links kolonne højdepunkter opskrifter vi er glade for fra de bloggere, vi elsker. Følg hver hverdag som vi sender vores favoritter.

Hvis en opskrift ikke begynder med smeltet smør og seks negler af fint tærede hvidløg, er det endda værd at lave? Jeg ved, at jeg er dramatisk, men en temmelig stor procentdel af vores yndlingsopskrifter her hos Kitchn starter med den magiske kombination af smør og hvidløg. Vi har hvidløg smør laks, hvidløg smør bøf og kartofler, hvidløg smør ris, buttery hvidløg knob og hvidløg smør kartoffelmos. Bemærker du et mønster her?

Da alle de bedste ting begynder med hvidløgsmør, overvej at lave disse cremet hvidløg smør toskanske rejer fra Cafe Delites til middag i aften. (Hvis hvidløgsmør ikke er tilstrækkeligt med et salgspunkt, bemærk at denne middag vil være på bordet inden for 15 minutter eller derunder.) Lad os gøre dette.

Men først, lad os tænke lidt fremad og beslutte, om du vil spise denne cremet rejer over pasta, ris, veggies eller toasty brød. Hvis det er en af ​​de to første, kog en kande vand og få din stivelse at gå for ikke at spore opskriftenes hurtighed.

For at gøre rejerne, varme smør og hvidløg i en stor stegepande og tilsæt i rejer, tilberedning, indtil den bliver lyserød. Sæt de kogte rejer til side og brug de smagfulde pan drippings til at lave en tærløg løg. Hæld i hvidvin og reducer, skrab de smørbiter af panden og i saucen. Tilsæt i soltørrede tomater, reducer varmen, og tilsæt i halv og halvt, simmering, mens det tykker. Nu er det tid til at smide frisk spinat og parmesanost til blandingen. Når sausen er den ønskede konsistens, skal du tilføje rejerne tilbage i og tjene!