Lav Copycat Starbucks Egg Bites i din Instant Pot

kitchn s Delicious Links kolonne højdepunkter opskrifter vi er glade for fra de bloggere, vi elsker. Følg hver hverdag som vi sender vores favoritter.

Vi indrømmer det: Vi er store fans af sous vide ægbiterne på Starbucks. De er så fluffy, protein-pakket, og et rigtig godt alternativ til at have hvad der egentlig er en stor flad kage til morgenmad.

Hvad hvis du vil prøve dem, men ikke ønsker at bruge de store penge på Starbucks hver dag, bor ikke nogen steder nær en Costco for deres billigere version, og har ikke en sous vide-enhed? Vi har gode nyheder: Du kan lave en lignende version af disse bites ved hjælp af din Instant Pot.

For at gøre denne version fra Eat.Drink.Love skal du bruge fem æg, hytteost, flødeost eller græsk yoghurt, en anden ost efter eget valg og røde eller grønne paprika. Denne opskrift er dog super tilpasset, og du kan fylde dem med hvad ingrediens combo du kan drømme op (eller har allerede i dit køleskab). Bemærk: Du har også brug for en silicone skimmelsvamp til dette.

Hæld en kop vand i din Instant Pot, og sæt trivet på toppen. I en blender kombineres æggene, cottage cheese, flødeost, ost og salt og får det godt og fluffy. Opdel blandingen i silikoneformen, placér oven på trivet og dække med folie. Lås låget og damp i otte minutter. Vent til trykket frigives naturligt i 10 minutter, og slip derefter resten manuelt. Fjern formen og lad sidde i to minutter, før du spiser eller fryser til senere.

Vi kalder det: Instant Pot æg muffins er de nye Egg McMuffins.