Hvad skal man drikke med Thanksgiving Dinner

Det er lidt tidligt at begynde at brine din kalkun, men du kan aldrig planlægge for langt i forvejen, når det kommer til Thanksgiving-drikkevarer. Start nu betyder, at du kan være sikker på at få hvad du vil have til den bedste pris – og det er en mindre ting at bekymre dig om et par uger fra nu, når tingene virkelig begynder at varme op.

Men hvad skal du tjene med din store fugl og alle de lækre sider? Sandheden er, at der ikke er et rigtigt svar. Det handler virkelig om hvad du og dine gæster kan lide. Dette er din ferie! Lad ikke nogen sige, at du ikke kan drikke din favorit cabernet!

Når det er sagt, er der nogle drinks, der parrer bedre med din Thanksgiving fest end andre. Her er vores top tre plukker for, hvad der skal hælde i år.

1. Tør cider

Tør cider har et øjeblik, især på steder som New York og Washington, hvor køligere klima og moderat fugtighed er ideelle til æbleplantning. Det betyder, at der nu er et væld af muligheder derude – stadig og mousserende, fransk- og engelskstil, bourbon-tønde i alderen og frugt-infunderet.

Disse tørre cider er letdrikkede, takket være deres lave alkoholindhold (perfekt til dagslange sager) og nemmere nok til at parre med hvad der er på spisebordet. Endnu bedre? De har en tendens til at have et relativt blidt prisseddel, med masser af flasker, der kommer ind under $ 20.

2. Beaujolais

Når vi taler om Beaujolais, taler vi normalt om Beaujolais Nouveau, den røde vin lavet af Gamay druer, der går fra fermentering lige til flasken – ingen aldring, ingen ståhej. Men der er en anden Beaujolais, der ofte hedder Cru-Beaujolais, det er ligesom sine yngre søskende, kun med lidt mere karakter.

Begge typer er yderst fleksible vine, hvilket gør dem til et ekstraordinært valg til den kommende ferie, men det gælder især de lysere Nouveaus. Frugt og flirtende, de er garanteret at være et hit – og de er også en god handel.

3. Pinot Noir

Pinot sker med min personlige yndlingsvin lige nu. Lys, sur og lav i tanniner, det føles som en vin at drikke, da jeg begynder at tænke på at tage mit bløde lag ud af dybden af ​​mit skab. Som det viser sig, gør disse kvaliteter også Pinot ideel til Thanksgiving.

Dens Berry smag er lækker på egen hånd, men vil ikke overvælde noget på bordet. Plus, det er delikat nok til at behage de fleste hvide vindrinkere. Endelig, hvad angår pris, kan Pinot virkelig køre gamuten, men gode muligheder findes i $ 15-serien.

Din tur! Hvad er din foretrukne parring til kalkun og stuffing?