Hvad er forskellen mellem frøfri og frøet vandmeloner?

Måske er det største spørgsmål, der skal besvares, når det kommer til at købe den tunge vandmelon til din weekend cookout, om du skal købe en klassisk podet eller gå til den frøfrie sort. Udover den indlysende kendsgerning, at frøfrie vandmeloner ikke indeholder de hårde sorte frø, hvad er faktisk forskellen mellem de to?

Forskellen mellem frø og frøfri vandmelon

Forskellen mellem de to er, at mens traditionel frøet vandmelon indeholder hårde sorte frø, er frøfri vandmelon blevet opdrættet for at producere meget bløde og fladt spiselige frø.

Seeded Watermelons

Dette er hvad vi ved som en traditionel vandmelon. Det er ekstra stort og aflangt med en tyk grøn skind, pink kød og sorte frø. Frøene er frugtbare, hvilket betyder, at de vil vokse til en vandmelonplante, hvis de plantes. I lang tid var det den eneste form for vandmelon, der eksisterede, og spytte frøene i din familie og venner var halvt så sjovt at spise frugten.

Frøfri vandmeloner

Frøfri vandmeloner blev skabt for over 50 år siden. For at gøre denne slags frugt mulig, krydser manpollen til vandmeloner, som har 22 kromosomer pr. Celle, med kvindelige vandmelonblomster, der er blevet kemisk ændret til at have 44 kromosomer pr. Celle i stedet for 22. Ingen genetisk modifikation er involveret i denne proces. I stedet er den resulterende vandmelon et triploid, hvilket betyder, at det har 33 kromosomer i stedet for 22. Dette gør det til en steril hybrid af traditionel vandmelon, hvilket betyder, at den ikke er i stand til at producere modne og derfor frugtbare, sorte frø. Så frø, som frugten forsøger at producere, forbliver umodne hule skaller, som er de hvide frø, der er så almindelige i frøfrie vandmeloner.