Forkæl dig selv med hvidløgsmørkebit bidder i aften

kitchn s Delicious Links kolonne højdepunkter opskrifter vi er glade for fra de bloggere, vi elsker. Følg hver hverdag som vi sender vores favoritter.

Hvis du er en kød-og-kartoffel slags familie, overveje at gøre disse hvidløgsrør bøf bid fra middag på Zoo i aften. Disse seared bites kræver kun et par minutters madlavning og kan holde sig som forretter eller som hovedretter.

Bite-sized bøf stykker ser fancy, når du spyd dem med tandstikker og serverer dem på en swanky fest, men er også rigtig sjovt for børn at spise. Da jeg voksede op, nægtede jeg at spise bøf, medmindre den blev serveret i små kubiske former, så jeg handler alt om disse. En anden måde at spise dem på er over en seng af Mos kartofler.

Denne opskrift kræver mørbrad, fordi den er øm, men heller ikke super dyr. Du kan bytte det til mørbrad, rib-eye eller New York strip bøf også. Ifølge forfatteren: “Nøglen til denne opskrift er en sindssyg varm pande, så du får en flot skorpe på dit kød.” Den perfekte pande til jobbet er en støbejernspande, fordi den kan modstå superhøj varme. For at sikre, at smørret ikke brænder, skal du begynde at brune kødet i olivenolie først, og tilsæt smør og hvidløg senere til smag.

Sørg for, at du har masser af tandstikkere til servering, for lige som hvor lang tid det tager at lave mad, vil disse gå hurtigt!

Hvad er din foretrukne måde at spise bøf til middag?