Er der nogen erstatninger til saffron?
(Billedkredit: Apartment Therapy)
Q: Hvad kan jeg bruge som erstatning for safran? Er der kryddersammensætninger der virker på plads?
Sendt af Joan
Redaktør: Saffron har en meget unik smag og aroma, der er svært at replikere. Nogle vil endda hævde, at der ikke er nogen erstatning for dette krydderi. Nogle mennesker kan vælge at bruge en mindre mængde gurkemeje, som kan komme tæt på at efterligne safran i farve, men det er ikke en direkte erstatning med hensyn til smag.
Mere om Saffron
- Er Saffron Værd at dens High Price Tag?
- Hvordan kan jeg identificere godkvalitetssaffron?
Læsere, hvad tror du – er der noget der kan bruges som erstatning for safran?