Disse Creamy Mushroom Chicken Lighs er en one-pan Wonder

kitchn s Delicious Links kolonne højdepunkter opskrifter vi er glade for fra de bloggere, vi elsker. Følg hver hverdag som vi sender vores favoritter.

Den første dag tilbage efter en lang weekend kan være ujævn, så gør ikke tingene hårdere på dig selv ved at prøve en kompliceret, nøjeregnende opskrift i aften. Indtast: Denne hvidløg svampekylling fra Cafe Delites. Det er cremet og trøstende, og det kommer sammen om 25 minutter – lige hvad du har brug for på en tirsdag, der føles som en mandag!

For at starte skal du belægge nogle udbenede, skindløse kyllinglår med en blanding af løgpulver, hvidløgspulver, tørrede urter (timian og rosmarin) og salt og peber. Derefter opvarmes nogle olie i en stegepande og steges kyllingelårene, indtil de er gyldne på hver side. (Hvis du ikke arbejder med en stor stegepande, skal du sandsynligvis gøre dette trin i batches for at undgå overfyldning af panden.)

Når du har sat kyllingen til side, kan du gøre saucen lige i samme pande, hvilket betyder, at alle de smagfulde, brune bits ikke går i spilde. Alt du skal gøre er at sætte nogle svampe i smør; Tilsæt hakket hvidløg, frisk persille og tørrede urter (timian og rosmarin igen); og rør i den tunge creme og parmesanost.

Når du er klar til at servere dette måltid, skal du tilføje kyllingen tilbage i panden, så den blander sig sammen med saucen og pletter den op med den side du vælger. (Nogle stegte asparges eller brun ris ville være perfekte akkompagnementer!)

Hvad er din foretrukne lette kyllingrecept?