Det eneste og eneste mærke af tortilla chips jeg køber
Mens jeg har en chokerende kontrollerbar søde tand, er jeg en hengiven kæreste af crunchy, salt snacks. De er den ting, jeg når og når igen når munchies rammer. Selvfølgelig vil ikke bare noget saltt snack gøre. Crackers er helt acceptabelt nu og da, som er kartoffelchips. Hvad jeg virkelig vil have, men hele tiden er tortilla chips. Dette mærke af tortilla chips, specifikt.
(Billedkredit: Siete)
Gennem årene har jeg virkelig arbejdet mig gennem det stadigt voksende udvalg af tortilla chips. Jeg var aldrig bevidst på jagt efter de bedste chips (til min smag) – jeg var bare en nysgerrig chip-elsker, der kiggede på at opleve alle de muligheder, min købmand snack snackgang havde at tilbyde. Jeg voksede op med alle de store købmandsforretninger og navne mærker (min mor ville normalt købe et roterende udvalg baseret på hvad der var til salg). Ved min slutningen af 20’erne var jeg velbevandret på de (normalt mindre) mere farverige, smagfulde og ofte pricer poser. Så endelig i sidste år opdagede jeg Siete chips. Cue konfetti pistoler.
Efter at have set dem spydt af wellness bloggere og glider gennem mit Instagram-feed med stigende frekvens, blev nysgerrigheden den bedste af mig, og jeg sporede en taske på min lokale Whole Foods (de er endda hos mindre fancy købmænd nu – tak Siete !). Jeg var næppe gennem døren, før jeg rev i posen, og den første smag forlod mig med så mange tanker. De var helt sikkert anderledes end enhver tortilla chip jeg nogensinde havde smagt.
Købe: Siete Grainfri Sea Salt Tortilla Chips, $ 7 for fem ounces
Hvad jeg elsker om Siete Tortilla Chips
Til at begynde med er disse tortilla chips kornfri og lavet med kun fem ingredienser, som du kan udtale med lethed (kassava mel er den vigtigste ingrediens). Det er den sammensætning af ingredienser, der giver dem en tydelig anderledes smag end de fleste tortilla chips. I stedet for majs har disse ekstra store og tydelige tynde chips en smag, der minder om yucca eller taro. De er vidunderligt lyse og sprøde, men også stærke nok til at holde op til dips – en væsentlig kvalitet i min bog. Og lad os ikke glemme saltfaktoren, som er rigtig på pengene, og holder mig lyst til mere.
Sjov kendsgerning: Siete Tortilla Chips lavede også vores top 100 liste over dagligvarer i vores Kitchn 100 program.
Din tur! Hvad er dit yndlingsmærke af tortilla chips?