25 fersken opskrifter til at gøre i sommer
For mig er ankomsten af sommerfrugt som en musikalsk crescendo. Det starter blødt med jordbær og blåbær, vokser mere vidunderligt med søde og sure kirsebær og kulminerer i den frugt, jeg venter på hele sæsonen: søde, saftige ferskner. De er endelig her, og det er på tide at gobble dem op!
Fra crisps og smuldre til salater og sangria, her er 25 søde og salte ferskenopskrifter til den bushel i drikkevarer, aftensmad og dessert.
Bagt Peach Desserter
Det er svært at tænke på fersken sæson uden at drømme om klassikere som cobblers, chips, tærter og tærter. Disse fersken desserter er absolut værd at cranking op ovnen til.
- Glutenfri ferskenskræk
- Fersken og hindbær tærte
- Peber Cobbler Bars
- Fersken & Ginger Hand Pajer
- Spiced fersken omsætning
- Langsom-Komfur Fersken og Blueberry Cobbler
- Fersken & Pecan Havre Crumble Bars
- Søde kiks med ristede ferskner
- Brun Smørfersken & Chantilly Creme
(Billedkredit: Kelli Foster)
No-Bake Peach Treats
Men hvis du virkelig ikke kan bære for at varme op i køkkenet, vil disse fede ferskenterrasser helt sikkert tilfredsstille dit sommerfrugtbehov.
- Fersken Pie Ice Cream
- Ferskner og Cream Semifreddo
- Frisk ferskenfrosne yoghurt
- Fersken og Rooibos tefrugtgummi
- No-Bake Peach Tarts med ingefær og kokosnød
(Billedkredit: Brie Passano)
Savory Peach Opskrifter
Ud over at arbejde i en masse imponerende desserter, kan ferskner også virkelig holde sig selv i salte opskrifter. De er et hit i salater og bliver uimodståelige ud for helbrede kød.
- Savory Tomat Peach og Tarragon Pot Pie
- Fersken & Prosciutto Bruschetta
- Fersken og Arugula Salat
- Sommerfersken Salsa
- Granatæble-Peach Grill Sauce
(Billedkredit: Joe Lingeman)
Peberdrinks
Tilsæt ferskner til alt fra limonade og iste til sangria og cocktails, og du bliver ikke skuffet. Det er som sommer i et glas.
- Almond Peach Pit Milk
- Frisk fersken soda
- Ferskenplomme Sangria
- Frosne fersken Bourbon Mule
- Mousserende ferskenpunch
- Mousserende Hvid Fersken Sangria