Må ikke kaste din venstre kaffe! 10 opskrifter, der bruger din Leftover Brew

Når vi har overskydende kaffe i puljen, har vi sparet det i køleskabet for at lave is kaffe senere på dagen. Men vi har haft en sejere stave her i Seattle, og vi har ikke meget følt som iskage, så det var på tide at begynde at tænke udenfor koffeinboksen. Her er 10 opskrifter til at sætte den resterende kaffe til god brug!

Den gode ting om resterende kaffe er, at den kan bruges i søde og salte opskrifter, lige fra krydrede saucer og braiseret kylling til dekadente kager og rige cappuccino-cremer. Stærk kaffe eller espresso forbedrer smagen af ​​chokolade desserter og fungerer godt med mandel og kirsebær smag. Og det afrunder smagen eller svinekød og kylling smukt. Så i stedet for at stole udelukkende på iced kaffe eller, endnu værre, smider ud af kaffe, har vi andre ting op på ærmerne i denne uge.

10 opskrifter, der bruger efterfølgende kaffe:
• Kaffe Ice Cream med Hot Fudge Sauce (billedet) Nealy Dozier for The Kitchn
• Mocha Popsicles – Et hyggeligt køkken
• Kaffebudding – ikke uden salt
• Thai Iced Coffee – Bakespace
• Stekt æg med kaffe Chipotle Mole – Epicurious
• Brygget og Braised Kylling – Fødevarer 52
• Alton Browns kaffe og melasse Pork Chops – Food Network
• Kaffe Chokolade Lag Cake – Bon Appetit
• Mocha Cupcakes med Espresso Buttercream – Brown Eyed Baker
• Godiva Coffee-Chip Ice Cream – The Culinary Chronicles

Relaterede: Kaffe Ice Cream med Hot Fudge Sauce

(Billede: Nealey Dozier)