9 Överraskande saker att lägga till ditt kaffe (bortom kräm och socker)

(Bildkrediter: epsos.de under CC BY 2.0)

Medan det säkert finns kaffe purister där ute som förespråkar för svart, svart och svart, finns det ingen förneka att det med en extra förändring av din normala kafferutin läggs en extra ingrediens i din kopp en gång i taget. Nej, jag pratar inte om kräm och socker. Här är nio mer överraskande tillägg för dem som letar efter ett sätt att ge den kaffen lite extra känsla.

Vad handlar det om smör i kaffe?

(Bildkredit: Chris Perez)

1. Kardemumma – Ett krydda som ofta läggs till kaffe i Mellanöstern, ger kardemumma lite exotisk smak. Kardemum, som vanligen används i ayurvedisk medicin, främjas som ett tillägg till kaffe eftersom det bidrar till att neutralisera de stimulerande effekterna av koffein. Strö kardemumma i en kopp med bryggt kaffe, eller tillsätt några kardemomsfrön till dina bönor innan du maler dem.
2. Salt – Salt nämns ofta som ett bra tillskott till kaffe för att mildra bitterheten. Vissa människor lägger till det direkt på sina grunder innan de brygger, men om du använder bra bönor, borde du inte behöva neutralisera alltför bittera smaker. Med detta sagt kan salt vara ett utmärkt komplement till kallt brygga, och många människor svär med ett streck av det för att maximera smaken av sitt kalla kaffe.
3. Kanel – Om du är en vanlig kräm- och sockerperson, kanske du vill överväga att byta upp din rutin och lägga i kanel istället. Om du gör det kan du tydligt spara flera kalorier per kopp, och det ger uppenbarligen några ytterligare hälsofördelar, som att hjälpa till att öka ditt immunförsvar. Du kan till och med brygga ditt kaffe med en kanelsticka för att replikera den mexikanska drinken Café de Olla.
4. Smör – Vänta, vad handlar det om smör i kaffe? Wellness experter, och särskilt Paleo publiken, svär vid den smöriga morgondrinken, efter att en kille med namnet Dave Asprey kom fram med det ursprungliga receptet och kallade det “Bulletproof Coffee.” Tanken, inspirerad av traditionellt tibetansk yaksmörte, är att tillsättning av smör till din morgondrink ökar energin. Vissa använder det även som en ersättning för frukost.
5. Sprit – Medan du kanske inte vill ha ett skott i ditt kaffe först på morgonen, lägger du till alkohol på kaffe är inget nytt. Irsk kaffe är en välkänd klassiker, och i Sverige finns det till och med en traditionell kaffedryckningsmetod som kallas kaffekask eller kaffegök, vilket innebär att man tillsätter stark destillerad vätska som vodka. Vissa människor hänvisar också till detta som rysk kaffe. Oavsett vad du kallar det, det finns ingen förnekande att en spikad kopp kaffe är säker på att sätta en snurr på din normala dryck.
6. Vanilj extrakt – Om du gillar att söta ditt kaffe behöver du inte vara beroende av socker och bearbetade krämer. Testa några droppar rent vanilj extrakt istället. För en annan smak kan du också prova mandeltrakt.
7. Kokosmjölk – Behov av en icke-mejeriprodukter latte? Gör din egen med kaffe och kokosmjölk. Vissa kanske inte gillar kokosnötssmaken som kommer igenom, men för dem som gör det ger det ett intressant alternativ till vanlig mjölk. Blanda det med vanilj extrakt för en hemgjord kaffebryggare.
8. Glass – En flaska is som flyter på toppen av din kopp kaffe? Varför inte. Detta kommer att göra ditt kaffe till mer av en efterrättdryck, men på en varm sommardag kan det vara den behandling du letar efter. I själva verket finns det till och med en tysk dryck som heter Eiskaffee, som är en blandad dryck gjord med kaffe och glass.
9. Ägg – Medan du blandar ett rått ägg med kaffegrunderna kanske inte är din första tanke på morgonen, är det en drink som kommer från de nordiska länderna i Skandinavien. Varför lägga till ett ägg? Tanken är att det klargör kaffet och lämnar en perfekt färgad dryck utan sediment. Vill du gå ut på det ordspråkiga kaffelämnet och prova det? Här är en video för hur du kan.

Jag skulle gärna höra om andra kaffetillägg du har experimenterat med!