2017: n Dirty Dozen List sisältää mansikat, pinaatti ja perunat

Vaikka 55 prosenttia amerikkalaisista uskoo orgaanisten tuotteiden olevan terveellisempää kuin tavanomaiset tuotteet, todellisuus on se, ettei kaikkien hedelmien ja vihannesten tarvitse olla orgaanisia. Tietäen, milloin roiskua luonnonmukaisista tuotteista ja milloin säästää rahaa voi olla hankalaa. Ympäristöalan työryhmä (EWG) julkaisee vuosittain raportin, jonka avulla kuluttajat voivat selviytyä paremmin ruokakauppaansa oppimalla, mitkä hedelmät ja vihannekset sisältävät eniten torjunta-ainejäämiä.

Yhdysvaltain maatalousministeriön tietojen mukaan EWG: n uusin analyysi on tuonut valaisemaan torjunta-aineiden kuljettamaa tuotetta testaamalla 48 tyypillistä tavanomaista tuotetta.

2017 Dirty Dozen -luettelon numero yksi on edelleen mansikat; haastavimmasta mansikanäytteestä todettiin olevan 20 erilaista torjunta-ainetta.

sillä välin pinaatti hyppäsi toiseksi sijalle vuotuisessa rankingissa, jolloin keskimääräinen näyte sisältää “kaksi kertaa enemmän torjunta-ainejäämiä kuin mikä tahansa muu viljely”. Lisäksi Euroopassa on kielletty ruuan viljelyyn kielletty kiistanalainen neurotoksinen torjunta-aine 75 prosentissa pinaatinäytteistä.

Koko “Dirty Dozen”

Tämän vuoden top 12 -listassa on mansikoita, pinaattia, nektariineja, omenoita, persikoita, selleriä, viinirypäleitä, päärynöitä, kirsikoita, tomaatteja, makeita paprikaa ja perunoita. Uusimmat 12 ovat päärynät ja perunat, jotka korvasivat kirsikkatomaatteja ja kurkkuja vuoden 2016 luettelosta.

Kaiken kaikkiaan EWG löysi 70 prosenttia testatuista tuotteista saastuneeksi vähintään yhdellä torjunta-aineella. Tuhansia tuotemääriä analysoitaessa löydettiin 178 ainutlaatuista torjunta-ainetta ja “torjunta-aineiden hajoamistuotteita”. Vaikea osa? Jotkut torjunta-ainejäämistä jäävät tuotteelle sen jälkeen, kun ne pestiin ja kuoriutui.

“Syöminen runsaasti hedelmiä ja vihanneksia on tärkeää, vaikka ne kasvatetaankin, mutta niille tuotteille, joilla on voimakkaimmat torjunta-aineet, kehotamme ostajia ostamaan orgaanisia”, sanoo EWG: n senior analyytikko Sonya Lunder.

Vaikka on tärkeää, että kaikkialla on varovaisuutta torjunta-aineiden kulutuksesta, on erityisen tärkeää valvoa nuorten lasten saanti. “Myös pienet torjunta-aineiden altistumiset voivat olla haitallisia pikkulapsille, vauvoille ja pienille lapsille, joten mahdollisuuksien mukaan vanhempien ja hoitajien tulisi ryhtyä toimenpiteisiin lasten altistumisen vähentämiseksi torjunta-aineille samalla, kun heille annetaan ruokaa terveellisiin hedelmiin ja vihanneksiin”, sanoo Philip Landrigan Mt. Sinain lääketieteen koulu.

Mitä tulee “puhtaimpiin” tuotteisiin, top 15 -luettelo sisältää maissia, avokadoja, ananaksia, kaalia, sipulia, jäädytettyjä makeita herneitä, papaija, parsaa, mangoja, munakoisoa, hunajauhoa, kikiitä, cantaloupea, kukkakaalia ja greippiä.