Zašto je moj slatki umak od rajčice tako slatko?

P: Imala sam ogroman prinos rajčica ove godine (Romi i Ultra djevojke). Odlučio sam napraviti umak od rajčice, ali je doista bilo jako slatko. Sastojci su uključivali svježu kožu, bosiljak, origano, češnjak, čili paprika, cayenne i cimet. Što mogu učiniti da bi sljedeći put bio manje slatki?

Poslano od James

Urednik: Moje najbolje pogodite je da je vaš umak bio slatko jer su vaše rajčice bile slatke. Uz uzgoj sorti koji imaju veću ravnotežu između slatkiša i kolača, možete pokušati dodati još neko gorko, ukusno bilje, poput lisnate liste ili veće količine oregana.

Stručnjaci za umak od rajčice, koje su vaše misli?

Sljedeće pitanje?

(Slika: Emma Christensen)