Vikend Dessert Recept: Frozen Chocolate Oreo Sladoled Torta
Želite lakše i brže uzeti klasičnu tortu sladoleda? Jedan koji će vas odvesti samo oko 10 minuta da se spojite? To je to. Ali budite upozoreni: Posljednja kriška može nestati iz desertnog stola u još manje vremena nego što je potrebno da bi se ovaj jednostavan, kremasti, čokoladni smrznuti Oreo kolač.
Sladoled kolači su obožavani element ljetnih rođendanskih zabava – veličanstvena američka kreacija kolača, sladoleda i glazura. Je li to sve slavnije? Ne mislim tako!
Ali stvaranje kolača od sladoleda kod kuće je prilično rad ljubavi. To je dugotrajno i malo lukav, jer morate ispeći kolač i ohladiti ga, pa je pažljivo stavi s kremom sladoleda koji su zamrznuti u istom obliku kao i kolač.
Uzimam mnogo više slap-crtica pristup ovdje u kombinaciji kolača i sladoleda, s čokoladnim kolačem kupljenog u trgovini (iako naravno možete koristiti domaću tortu!) Koja je bila odrezana i pomiješana s sladoledom , To je više poput sitnog kolača od sloja, s komadićima kolača pomiješanih s kremastim sladoledom. Ako želite više različitih slojeva sladoleda i kolača, naravno, to neće sasvim to učiniti, ali osobno smatram da je ovaj pristup lakši i jednostavniji.
Sladoled sam stvarno mekan i sloj ga sa sjeckani kolač drži zajedno s više sladoleda, i sve to paket u springform tavi držati ga zajedno. Nakon što se smrzne čvrste, lako je odložiti ovaj kolač – gotovo jednako lako kao što je napravio, što traje svega 10 minuta.
Da, to je šećerna bomba – veličanstven stog Oreosa, sladoleda i kolača, američki desert za sve američke vikende. Ne, nije suzdržana ili sofisticirana, ali ponekad je veliki zagriz sladoleda i kolača samo stvar.
Frozen Chocolate Oreo sladoledni kolač
Poslužuje najmanje 8
- Jedan
(13 unca) paket Oreos ili čokoladni sendvič kolačići, plus dodatni ukras ako želite
- 16 unci
čokoladni kolač, kao što je čokoladna funta kupljena u trgovini ili Bundtova torta
- 2 litre
sladoled vanilije, vrlo mekan
- 1 kupa
umak od čokolade, kao što je Oreo Hot Fudge Sauce, zagrijan
- 4 unci
tamna čokolada
- 1 žlica
maslac
Pripremite 10-inčni prozirni tanjur zasišćivanjem vrlo lagano maslacem ili prskanjem za pečenje. Grubo nasjeckajte ili zgnječite sendvič kolačiće u četvrtine ili manje sitne veličine bitova i podijelite na tri dijela. Rastite kolač u veliku zdjelu i promiješajte oko 1/3 sjeckanog sendvič kolačića.
Odbacite oko 2/3 kvartu vrlo mekanog sladoleda od vanilije i lagano, ali temeljito promiješajte dok kolač i sladoled ne budu dobro kombinirani. Pritisnite ovu smjesu na dno tanjuraste tave.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte preostalih 1 1/3 kvartova sladoleda od vanilije s još jednim trećinom razbijenih kolačića. Okrenite se oko 1/2 šalice čokoladnog umaka. Pritisnite ovo na vrh mješavine kolača u prozorskoj posudi; to će doći gotovo do vrha pan.
Pritisnite preostale kolačiće na vrh tortu i iscijediti preostali umak preko vrha, kovitlati ga i pritiskom tako da ne prelazi preko strane tavu.
Lagano pokrijte kolač i dobro zamrznite najmanje 4 sata, idealno preko noći.
Kada je spremna za posluživanje, pustite da kolač sjedne na sobnoj temperaturi oko 5 minuta, a zatim izvodite nož oko unutrašnjosti posude za kolače. Lagano otvorite kalupni oblik; to bi trebalo lako otpuštati iz lagano rastopljenog kolača. Ponovno zamrzavajte nepokrivenu tortu dok pripremate čokoladu.
Lagano rastopiti čokoladu s maslacem preko male topline u malom tavanu. Kada se potpuno rastopi, iscijedi preko sladoledne kolače i poslužite u velikim klinovima s dodatnim kolačićima za ukras, ako vam je potrebna zadnja doza hrskavog kolačića!