Veganski Snack Recipe: voćna salata u posudi
(Slika: Kathy Patalsky)
Bogata antioksidansima, vlaknima i prirodnim slatkoćama, ova je voćna salata koju uzimaju u jaru savršeni zalogajni snack. Uživajte u njemu kao mid-morning refresher ili kasno poslijepodne pick-me-up.
(Slika: Kathy Patalsky)
Dodavanje orašastih plodova i sjemena na svoj plod će dati ovaj snack složenijim i učiniti ga malo više zadovoljavajući dodavanjem zdrave masti i više vlakana. Ove salate u staklenku savršen su način korištenja svježeg poljoprivrednog tržišta. Može se osjećati neodoljiv da ima puno voća na ruku jer ćete se brinuti da će brzo pokvariti i mora se iskoristiti! Sok od limuna u tim staklenicima pomoći će usporiti proces oksidacije svježe nasjeckanog voća.
Ostali zabavni sastojci uključuju svježe bilje poput menta i bosiljka. Ili začina i ekstrakti poput cimeta i vanilije. Kada poslužite ove voćne salate možete jednostavno zaroniti s vilicom ili ih preliti preko vrhnje zobene pahuljice, pudinga ili čak acai smoothie zdjele!
Salata od voća u posudi
Izrađuje 2 polusjedna staklenke
- 1
mala jabuka, sjeckana
- 1
srednja mandarina, oguljena i odrezana
- 1 kupa
svježi ananas, sjeckani
- 1/2 kupa
borovnice, organski
- 1
limun, juiced, plus 2 kriške za ukras
- 2 žlice
orasi
Podijelite nasjeckanu jabučicu između dviju polovica zidnih posuda, a zatim mandarina, ananasa i borovnica.
Sipajte sok od limuna preko voćne salate. Dodajte orasi na vrh i ukrasite limom.
Jedite odmah, ili pečat i držite u hladnjaku za kasnije. Ova voćna salata može se pripremiti do dana prije vremena.
→ Kupi Kathyknjiga! Zdravo sretno vegan Kathy Patalsky
→ Provjeri njezin blog! Zdravi sretan život