Što je Kewpie majoneza?

Kewpie majoneza istaknuto je spomenuto u članku o seksu od MSG-a u srijedu u Times Diningu i njegovoj sveprisutnoj prisutnosti u procesnoj hrani. Kewpies smo poznavali samo kao one lutke s velikim očima – kakva je to bila majoneza?

Prema službenoj internetskoj stranici tvrtke Kewpie, majoneza je prvi put predstavljena Japanu 1925. godine. Od tada, Kewpie mayo je bio jedan od prevladavajućih začina u kućanstvu tamo. Ljudi ga često koriste na povrću i kao salata.

Kad smo pisali o Hellmannovoj domaćoj majonizaciji, nekoliko vas je čuo da ste voljeli Kewpiea bilo kojem od gore navedenih. (Pogledajte i taj post – pogledajte dokaz da je Hellmannova doista promijenila svoju klasičnu formulu!)

Kewpie je glađa, majoneza kremama, a izrađena je od rižinog octa umjesto destiliranog octa. Njegova popularnost u Japanu doista ne može biti precijenjena. Wikipedija kaže da ljudi koji su poznati zaista vole majonezu mogu biti pozvani mayora od svojih prijatelja!

Koristite li Kewpie mayo?

• Kupi japanski Kewpie majoneza, 5,50 dolara za 17,65 unci na Amazonu