Snack Recipe: Apple sendviči s medeni kikiriki maslac, zob i grožđice
Što se događa kad se jabuke i maslac od kikirikija – taj stari pripravak – oblače? Oni se pretvaraju u ove šarmantne sendviče s jabukama.
U međuvremenu sam nazočio zabavnom događaju u kojem sam jedva mogao jesti, jer većina jela sadrži meso, mliječne proizvode ili gluten – sastojke koje moram izbjegavati. Moja jedina utjeha bila je stol za djecu, gdje sam našla “sendviče” od rezanih jabuka, maslaca od kikirikija, zob i grožđice. Iako su jabuke ispunile moj trbuh, nisam mnogo razmišljao o tome kako sam čeznuli gledajući paradu ograničenih namirnica.
Ali onda se dogodila smiješna stvar. U sljedećim tjednima pronašao sam želju za tim dobro zaobljenim, ukusnim zalogajima. Jabuke i maslac od kikirikija nisu ništa novo, ali nekako dodavanje pržene zob i grožđice, dodir meda i cimeta, čini ih mnogo ugodnijim. Sada često nudim ove sendviče za poslijepodnevni snack.
Sendviči od jabuka izvrsni su za odrasle i djecu (male ruke mogu vam pomoći pri sastavljanju) i prilagodljive su različitim željama i alergijama. Umjesto maslaca od kikirikija možete probati bademovo maslac ili maslac bundeve-suncokretovo polje, a grožđice se mogu zamijeniti za suhe brusnice, sjeckani datumi i ostalo suho voće. Volim jednostavnost i teksturu lagano pržene zobi, ali granola je opcija, kao što su toppings kao čokoladni čips, isjeckan kokos i chia sjemena.
Apple sendviči
Izrađuje 3 sendviča
- 1 žlica
valjane zob
- 1/8 čajna žličica
mljeveno cimet
- 3 žlice
nezaslađeno maslac od kikirikija
- 3/4 čajna žličica
med
- 1 žlica
grožđice
- 1
srednja jabuka
Kombinirajte zob i cimet u suhom tava na srednjoj vrućini i tost, povremeno miješajući, sve dok zobeni zlatni. Hlađenje prije upotrebe.
Pomiješajte maslac od kikirikija i med.
Temeljite i krišite jabuku u 6 rundi. (Ako nemate kora za jabučno janje, možete najprije odrezati jabuku, a zatim izrezati centre s malim rezačem krumpira ili nožem.)
Širite 1 žlicu maslaca od kikirikija na 3 odrezaka od jabuka i pospite grožđicama i zobi. Vrh s preostalim kriškama jabuka kako bi oblikovali sendviče.
Recipe Notes
Ako ne jedete jabuku odmah, možete ga četkati s sok od limuna kako bi spriječili browning. Rješenje od 1/4 šalice vode i 1 žlica sok od limuna radi trik bez okusa previše limonije.
Za strogu prehranu bez glutena, svakako koristite zobi bez glutena.
povezan: Povratak u školu Recept: kikiriki maslac i voće “Sushi”
(Slike: Emily Ho)