Recepti: Matzo Granola s Vanilla i bademima

Ako proslavite Pashu, vjerojatno znate što se umor matzo osjeća. Prvih nekoliko dana su svježi i uzbudljivi – možda ste na njoj jedite ravno iz kutije. Možda ga slame s maslacem od kikirikija i pekmezom ili preljevom s kremastim sirom i loxom, ali uskoro čak i to postaje dosadno. Dakle, gdje ići dalje?

Sljedeća je granola.

Snaga Granole

Ova matzo granola je toliko dobra, da se možete naći samo na kutijama matzo da biste ga tijekom cijele godine. Da, ovo je podebljano izjava, ali s obzirom na reket koji je izazvao u našem uredu kad smo to napravili, čini se da je posve točno. Slatki miris vanilije i cimeta u kombinaciji s javorovim sirupom bio je sila s kojom treba računati, dok je izbačena iz pećnice i preko pultova kolega. Ubrzo su se okupljale oklade o tome što smo točno kuhali u kuhinji. Je li to pita od jabuka? Kukuruzni kolačići? Čak je i netko iz odvjetničkog ureda pored njih otvorio glavu i pitali o mirisu (i uzorcima).

To je moć ove granole. Ima okus kao dobar kao miriše – ugodan, utješan i uvijek zadovoljan. Svakako, izvrsno je posuta jogurta, ali može biti još bolje zaspati na sve. I baš kao i svaka granola, to je predložak vaših omiljenih okusa. Zamijenite bademe za pistacije, pecane ili oraha; koristiti ekstrakt badema umjesto ekstrakta vanilije; i prebacite javorov sirup za svoj omiljeni med ili zlatni sirup. Kakav način na koji to napravite, zasigurno će biti hit.