Recept: večerni trebušni čaj

Večina od nas je seznanjena s tem neprijetnim občutkom, ki prihaja iz prehrane prehitro, ali jedo nekaj, kar se ni popolnoma strinjalo. Prebavitev, nadvišanje, plin, napihnjenost … Vendar želite, da se to izrazi, to ni zabavno! Na srečo obstaja preprost in učinkovit način za ublažitev trebuha in je v obliki skodelice čaja.

Črevesno neugodje je nekaj, kar sem vse prepogosto doživel, preden sem ugotovil moje nestrpnosti do hrane in se še vedno ukvarjam z občasno, ko sem – vedno ali nevedno – jedel nekaj, česar ne bi smel. Kot rezultat, sem se dobro seznanil z domačimi sredstvi za plin in napenjanjem ter stresom, ki pogosto spremlja te težave. V takšnih situacijah se mi zdi, da pihanje skodelice vročega čaja sama po sebi pomirja. Še bolje, če ta čaj vsebuje zelišča in začimbe, ki imajo dolgo zgodovino, da se uporabljajo za spodbujanje dobre prebave.

Poleg tega, da bi ta čaj, ko sem v prebavnem stiski, ga bom pogosto vzel kot preventivno pred ali po obroku. Kombinacija sestavin lahko pripomore k stimuliranju naravnih prebavnih sokov telesa in pomaga pri prehrani hrane in ujetega plina skozi prebavni sistem, s čimer zmanjša napenjanje in boleče krče.

Poglejmo si natančneje:

• Semena koromača – Komarček je moje go-to zelišče za plin in napihnjenost. Si kdaj videl kozarece komorice blizu vrat v indijskih restavracijah? To je zato, ker gre za karminativno rastlino, kar pomeni, da preprečuje ali olajša plin. Komarji spodbujajo pretok žolča in sproščajo gladke mišice prebavnega trakta, ki pomagajo prehrani in plinu skozi naš sistem.

• Peppermint – Peppermint tudi sprošča prebavne mišice, tako da se plin lahko premika in lajša bolečine iz krčev. V Evropi ima meta dolgo zgodovino uporabe pri digestivih. V zadnjem času je več študij pokazalo, da lahko peperminta pomaga pri bolnikih s sindromom razdražljivega črevesa ali IBS. (Opomba: Poprove mete lahko draži za tiste z gastroezofagealno refluksno boleznijo ali GERD.)

• Ginger – Ingver spodbuja pretok slinavke, žolča in izločanja želodca ter pomaga prehajanju hrane skozi prebavni trakt. Všeč mi je uporaba suhih ingverjev v čaji, ker jih je enostavno mešati in shraniti, lahko pa uporabite tudi svež ingver, če ga imate na roki.

• Kamilica – Kamilica pomirja mišične krče, vključno z gladkimi mišicami črevesja. Njen grenak okus spodbuja sproščanje telesnih naravnih prebavnih encimov. Poleg tega je kamilica sposobna sprostiti in pomiriti živce, kar je lahko najbolj koristno, če se ne počutite dobro.

Spodnji recept je za eno samo porcijo, lahko pa si naredite tudi veliko serijo mešanice suhega čaja in ga shranite v kozarec za enostaven dostop.

Opomba: Tako kot pri vseh skrbeh za zdravje, seveda morate poslušati svoje telo in nasvet vašega zdravnika. Če ste radovedni o raziskavah, povezanih z nekaterimi od teh sestavin, si oglejte medicinske pripomočke University of Maryland za kamilico, ingver in poprove mete.