Recept: Salata od voća
Voćna salata bi trebala biti nešto što zapravo želiš jesti, a ne nešto što je gurnuto na stranu brunch širiti ili pogledao na žalost, kada se provodi za desert. Ovaj, koji sadrži svaku boju duga, je to i još mnogo toga.
(Slika: Maria Midoes)
Voćna salata koja je daleko od dosadnih
Prečesto, voćna salata je razočaravajuća. To završava kao čudna mješavina voća (što radiš tamo, žućkaste banane?) Koja je bacila zajedno poludno. To je sramota, jer kada je ispravno napravljena, voćna salata je zapravo ugodna.
Ključ je odabrati plodove koji dobro igraju i bacaju ih u odijevanje. Med i sok od limete čine slatko i tanko odijelo koje oblaže svaki centimetar voćne salate. Završeno s prskanjem sjeckanog svježeg metvice, ovo je jedna šarena voćna salata koju ćete rado uživati.
Salata od voća
Poslužuje 4 do 6
- 2 žlice
med
- 2 žlice
svježe stisnutu sok od limete (od oko 1 vapna)
- 1 pinta
svježe jagode, oborene i odrezane na pola
- 1/2 pinta
svježe borovnice
- 1
velika breskva, izrezana i izrezana u kockice od 1 inča
- 1 kupa
bez sjemena zelenog grožđa (oko 6 unci), prepolovljeno
- 1 žlica
grubo sjeckani svježe metvice lišća
Namjestite med i sok od limete zajedno u veliku zdjelu dok se ne sjedinite. Dodajte jagode, borovnice, breskve i grožđe. Bacite nježno sve dok ne postignete ravnomjerno miješanje. Pospite s mentom i poslužite.
Recipe Notes
Naprijed: Salata se može napraviti do 1 dan unaprijed i pohraniti u hermetičan spremnik u hladnjaku. Pospite ga s njom prije posluživanja.
Skladištenje: Ostaci dobro čuvaju u hladnjaku do 5 dana.