Recept: paradižnikova solata

Hrana 0 Comments

(Kredit za slike: Lauren Volo)

To je vrsta solate, ki jo je mogoče v trenutku opozoriti. Izpolnjene z dobrimi stvarmi, kot so čičerke in češnjev paradižnik, je preprosto, a še vedno neverjetno srce in zadovoljstvo. Uživajte v temi kot lahka večerja ali pa jo kosite na kosilo, morda pa dvakrat premislite, da ste jo dali za pico.

Hitra in enostavna paradižnikova solata: Oglejte si videoposnetek

Udobje iz Can

Ta solata dokazuje, da lahko to čičerko v hrbtni strani shrambe naredite obrok. Vse, kar potrebuje, je malo ljubezen, ki v tem primeru prihaja iz ponovnega sušenja zrcaljenega fižola, da jih naredi hrustljavo na zunanji strani in razžagajo na notranji strani. Nato jih brenemo z nekaj mletega kumina za zemeljsko povečanje okusa.

(Kredit za slike: Lauren Volo)

Sestav z eno skledo

Namesto, da bi vinaigrete vdrla v ločeno skledo in jo prelila čez solato, se sestavi neposredno v posodo solate, preden se fižol in paradižnik vržejo v brezskrbno montažo in enostavno čiščenje.


Solata iz paradižnikovih čičer

Služi 4

  • Za solato:
  • 2 žlice

    olivno olje

  • 1 (15-unča) lahko

    garbanzo fižol, odcejene in spere

  • Kosher sol

  • 2 čajne žličke

    mleta kumina

  • 2 pints

    češnjev paradižnik, prepolovljen

  • 1/4 skodelico

    sesekljani sveži listni listi peteršilja

  • Za vinaigrette:
  • 2 žlice

    olivno olje

  • 1 žlica

    sherry kis

  • 1 čajna žlička

    mleto šalotko

  • Kosher sol

  • Sveže mlet črni poper

Za solato:

Olje segrejte v veliki ponvi na srednji visoki vročini do utripanja. Dodajte čičerke in se razprostrite v en sam sloj. Kuhaj nemoteno, dokler ni rahlo porjavljeno na dnu, 3 do 4 minute. Mešajte, dodajte velik solzni sol in ponovno razprite čičerke. Po kuhanju še 2 minuti, nato po potrebi zmešajte in ga razprostrite, dokler ni zlato-rjave barve in na vseh straneh. Od začetka do konca bo to trajalo od 6 do 7 minut.

Odstranite z vročine, dodajte kumino in se premaknite na plašč.

Za vinaigrette:

Postavite olje, kislino, šalotko, ščepec soli in nekaj mletja črnega popra skupaj v veliki skledi in pokažite, da se kombinira. Dodajte čičerke, paradižnike in peteršilj ter se vrnite v kombinacijo. Okus in sezono s soljo in poprom po potrebi.

Recept Opombe

Skladiščenje: Ostanke lahko shranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 3 dni.

  Kako koristiti Costco i moj zamrzivač za mjesec dana od sendviča za doručak