Recept: Ginger Applesauce torta
Ta recept je takoj vzel našo pozornost, ko smo prečkali Picture Yourself Kuhanje z otroki Beth Sheresh. Topla, puhasta torta je privlačna za otroke in odrasle, smeri pa so dovolj preprosta, da imajo otroci roko v vsakem koraku. Plus, dejstvo, da vključuje tudi oves in javorjev sirup, lahko jemo za zajtrk, prav?
Ne preveč sladka, z mešanico tople začimbe in koščkov orehov, ta torta je čudovita še vedno topla od pečice. Majhna škatlica sladoleda na strani preoblikuje to preprosto torto v bogato sladico in daje kremastemu ravnotežju ingveru.
Ginger Applesauce torta
Od Picture Yourself Kuhanje z otroki Beth Sheresh
Naredite 16 prijetnih obrokov
Aktivni čas: 15 minut
Skupni čas: 45 minut
Orodje: 9-palčna kvadratna posoda, mešalna posoda, električni mešalnik ali lesena žlica
Podatki o hranilni vrednosti na posodo: 191 kalorij; 10 g maščobe (45,9% kalorij iz maščobe); 4 g beljakovin; 23 g ogljikovih hidratov; 1g fietna vlakna; 39 mg holesterola; 197 mg natrija
Sestavine:
1/2 skodelico masla
1/2 skodelice sladkorja
2 jajca
1/4 skodelice javorjevega sirupa
1 1/4 skodelice nesladkanega jabolka
1 1/4 skodelica za vseslovno moko
3/4 skodelice valjanih ovsa
1 žlička pecilni prašek
3/4 žličke soli
1 čajna žlička zmleti cimeta
1/2 čajna žlička muškatnega muškatnega oreščka
1/4 čajna žlička tlečega ingverja
1/4 čajne žličke grmovja
3/4 skodelice orehov, grobo sesekljane
Sladkor v prahu za škropljenje
Pečico segrejte na 350 ° F. Zmešajte 9-palčni kvadratni pan. Mešajte moko, oves, prašek za peko, sol, cimet, muškatni orešček, ingver in klinčki skupaj v skledi in pustite.
Kremo maslo in sladkor skupaj, dokler niso dobro združeni. Dodajte jajca hkrati, mešajte se na nizki hitrosti, da se združite. Ko so jajca vključena, zmes mešajte na visoki 3 do 4 minute, dokler ne doseže približno dvakratne prostornine. (To lahko storite z roko, čeprav ne bo tako vzvišeno: močno pretečite 3 do 4 minute, trgujte med pekarji, če imate v kuhinji več asistentov.) Z mešalcem na mediju počasi nalijte javorjev sirup in temeljito premešajte.
Z mešalno žlico nežno vmešajte jabolčnik v dva dela, izmenično s suhimi sestavinami. Ko se mešanica šele začne združevati, otroka potresemo v matice, medtem ko premešate še nekaj kapi, dokler ne izginejo vsi moki.
Nalijte v pripravljeno posodo in gladko površino. Pecite 30 minut, dokler se zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izsuši. Naj se ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.
(Slike in recepti, vključno z glavnimi opombami, ki jih je Beth Sheresh ponovno prepisal z dovoljenjem iz filma Yourself Cooking with Your Kids.)
Povezani: Dobro vprašanje: kakšen je dogovor z ovseno kašo?