Piling, rezanje i prerada: 20 Savjeti i tehnike za pripremu voća i povrća

Priznajem da je u mojem životu kuhanja poznato da upotrebljavam nekoliko, er, kreativan tehnike za pripremu plodova i povrća. (Nevjerojatno je da još uvijek imam sve prste!) Ako se artičoke i šipak, mango i šunka dobiju bolje od vještina noža, onda je ovaj post za vas. Od kako oguliti glavu češnjaka za 10 sekundi kako biste izrezali grejp, od najboljeg načina da ubacite luk na super jednostavan način za uklanjanje đumbira, ove 20 savjeta i tehnika će promijeniti način na koji radite s proizvodima. Neka počnu učenje!

GULITI
Kako ukloniti đumbir s žlicom.
Kako oguliti glavu češnjaka za 10 sekundi.
Kako ukloniti squash.
Kako oguliti lješnjake.
Kako oguliti škampi.
Kako ukloniti korijen celera.
Kako oguliti pečene crvene paprike.
Kako oguliti gusjenice.
Kako oguliti jabuku.
Kako oguliti breskve.

CUT i DICE
Kako smanjiti mango.
Kako smanjiti grejp u segmente.
Kako izrezati cvjetaču.
Kako smanjiti i pripremiti srca artičoke.
Kako baciti avokado.
Kako baciti luk.

CORE, SEED i OTVORENO
Kako temeljne jabuke i kruške.
Kako temeljiti glavu salate ledene bačve.
Kako otvoriti durian voće.
Kako sjetiti šipak.

Imate li pokušenu i pravi način za pripremu voća i povrća? Podijelite svoje savjete i tehnike u nastavku!

Povezano: 15 savjeta koji će vam pomoći da iskoristite svoje ljetne rajčice

(slike: Vrh Row L-R: Elizabeth Passarella, Faith Durand; Srednji red L-R: Vjera Durand, Kathryn Hill, Elizabeth Passarella; Donji red L-R: Vjera Durand, Kathryn Hill, Emma Christensen)