Perfect Fall cocktail recept: klasični Rob Roy koktejl
Včasih so najpreprostejši koktajli najboljši. Brez navad, brez dežnikov, brez drame. Klasika – koktajli, ki so bili okrog, kar se zdi večno – ostanejo moči z dobrim razlogom: dobro okusijo! Pridružite se mi za ta teden za eksplozijo iz preteklosti. Naj vam predstavim ali ponovno predstavim mojo zanesljivega prijatelja, Roba Roya.
Rob Roy je čudovit koktajl, ki vas olajša, ko nas padec padne na nas. Scotch morda ni vaša običajna pijača, temveč ga premešajte z nekaj sladkega rdečega vermuta in grenke, in morda boste le našli.
Upoštevajte, da uporabljamo mešani škotski viski, ki je običajno malo lažji, da lahko opravite naloge v stresalniku. Močno smokey ali tresljaji Škotov iz reči, Islay so v moji koktajlno mnenje najboljše piškote solo.
Ta teden uživajte v preprostih prigrizkih, kot so praženi oreščki (začinjeni ali ne) in nekaj dobro temno čokolado, ki se razreza ob hlajenem Robu Royu za civilizirano in preprosto srečno uro v nekaj minutah.
Rob Roy Cocktail
Služi 1
- 2 unč
mešan škotski viski
- 1 unča
sladek vermut
- 2 črtice
Angostura grenke
- 1
limonina lupina, za okras
V stresalniku, napolnjenem z ledom, dodajte škotski viski, sladek vermut in grenke. Mešajte, da se ohladite. Stresite v martinijevo steklo (ali enako privlačno posodo) in vrnite z limonino lupino.
Recept Opombe
Zamenjajte oranzne grenčice za Angosturo in pomarančno lupino, kot sem naredil ta teden namesto limone. Prav tako je čudovito.
(Slike: Maureen Petrosky)