Ovaj tajlandski rajčica s rižoto jelima je fusion hrana u svom najboljem
(Slika: ljubav i maslinovo ulje)
Podnesite ovo pod “Stvari za kojima sam željela da sam prvi put mislio”. Koliko genijalno, zar ne? Tajlandska crvena curry-paste i kremasti rižoto okupljaju se kako bi ova zadovoljavajuća zdjela udobne hrane – uz udarac.
Ovaj recept sadržava neke elemente tradicionalnog rižota – češnjak, luk, riža riže, pileća juha – ali odstupa od klasičnog kad dodate đumbira, crvenu tajlandski curry pasta, kokosovo mlijeko, sok od limete, smeđi šećer, umak od soje i baby bok choy.
Da bi zaista oponašao autorov omiljeni tajlandski krumpirski recept, vršili su rižoto s rajčicom, ananasom i svježim bosiljakom.
Ako se ne bojite miješati stvari svaki put, svakako dodajte ovo rižoto na svoj večernji repertoar.
→ Nabavite recept: Tajlandski rajčica od riže od ljubavi i maslinovog ulja