Ovaj popis najboljih Sabra hummus okusa šokantno ne uključuje klasični okus

Svakoga dana kunem se da neću kliknuti na samostalno stvoreni “On This Day” montaža na Facebooku, i svaki dan nalazim se kako se kreću kroz postove od deset godina koje uključuju “vrijeme koje sam duboko ušao Kućanice“i” vrijeme koje sam duboko ušao u Crossfit “, i onih 10 ili 15 minuta kad se ne bih zeznuo za Whole30. (Bilo je doista nekih preklapanja između tih posljednjih.)

Ali svaki put kada kliknem na taj dio bočne trake, shvaćam da su jedine stvarne konstante u mom životu blaga društvena anksioznost, cijeli David Bowieov katalog i gotovo neprirodna ljubav prema hummusu. Napisao sam više referenci na hummus nego itko ikada trebao, od kada je svako ažuriranje statusa trebalo dovršiti rečenicu koja je započela s “[Vaše ime] je …” (Jučerašnja memorija bila je “Jelisa Castrodale je frustrirana hummusom “Ovo je jasno zašto je internet bio izmišljen.)

Sada, mislim da je moj afinitet za razbijene slanutak vodio do ovog trenutka kad sam bio pozvan da odredim najbolje okuse Sabra hummus. Marka trenutno nudi desetak različitih vrsta humusa, uz još tri organske verzije. Za ovaj test okusa, zaglavio sam se s konvencionalnim inačicama, čisto zato što organska ponuda duplicira tri iste inačice. Bez obzira na okus, svaki je koser, ne-GMO, bez glutena, i veganski ili vegetarijanac. (Ako ste puni veganski, provjerite oznaku prije kupnje.)

Slijepi uzorci nisu se činili super važni jer su svi njih 12 bili iz iste robne marke, a već je prilično očigledan koji je okus. (To je jedan od razloga zašto sam već volio Sabru, ako je njegov hummus trebao izgledati, okusiti i mirisati poput pečenog češnjaka, to će i učiniti. To ću također pripisati održavanju hladnjaka potpuno vampira tijekom vikenda).

Moj dečko Jeff i ja uzeli smo uzorke svake vrste dvaput – jednom s prženim pita kruhom i jednom s dječjim mrkovima – samo da vidimo je li okus bio dosljedan čak i ako se izmjena Humusovog uređaja za dostavu. Očigledno smo obučeni znanstvenici. (Nismo educirani znanstvenici.)

Od tuceta koji smo pokušali, nitko od nas nije mrzio, iako će ostatak Olive tapenade vjerojatno ostati neizdrživ u stražnjem dijelu hladnjaka dok ne odem iz ovog stana. Ostali, uključujući suncokretu rajčicu, špinatu i artičokinu, i sporo gorući Supremely Spicy, bili su sve u redu, ali nisu nas impresionirali jednako kao i naša prva tri. Govoreći o tome, ovdje ide.

1. Pečena oraha

“Ali ovo je toliko temeljno”, samo ste vikali na zaslon računala. Da, ali mislili smo da je zapravo bolji od klasične verzije. Jeff misli da u klasičnoj inačici ima oštar, citrusni ugriz, a bobina i obogaćuje i smiruje one prljave kutije. Poboljšava se na izvornu, bez prevladavanja različitog okusa (što mi se sviđa). “Ovo je stari prijatelj”, rekao je. “Uvijek je zadovoljstvo.”

2. Karamelizirani luk s dimljenom paprikom

Ako stvarno volite karamelizirane luk, to će vam se svidjeti. Ja jesam, jesam, a nisam siguran da sam ikad napravio karamelizirane luk koji je bolji od onih koji su uklopljeni u ovaj humus. Istina da se formira, Sabra ne šteti na luku, a njihova slatkoća zadovoljavajuća, a da se ne zanose. Slijedeći dan, širio sam ovo na okruglom stilu mesnatog omota i napravio za super ručak. Dan nakon toga, otišao je na hamburger purice.

3. Taco-inspiriran s Pico de Gallo

Premda kumin nije posebno naveden na popisu sastojaka – postoje samo nejasni “začini” – to je bio dominantan okus, a slijedili su savjeti od vapna, paprike i paprike. Uz veliku degustaciju pite i povrća, oboje smo mislili da bi to moglo biti jedna od najraznolikijih sorti, zbog te mješavine okusa.

4. Slatki i dimni BBQ s Jackfruitom i dimljenom paprikom

U redu, ovo se čini kao malo novosti, ali obojica smo voljeli spoj (vrlo) dimljene paprike i neočekivano slatkoće sokova. To bi moglo biti najprikladnije za ukrašavanje, umak, ili kao dio veće humusne linije. Njegov okus je toliko podebljan i jedinstven da će nadvladati sve drugo – što može biti dobro ili loše, ovisno o tome što vam služi. Također sam duboko razočaran kad saznam da je to ograničeno izdanje.

Ako me netko treba, ja ću pronaći i sakupiti taj posljednji. To može ili ne mora biti moj Facebook status za danas.

Koji Sabra humusni okusi su vaši favoriti?