Najboljši način za ustavitev čebule solze? Postavi kruh v usta

Ali poznaš to vrsto? Če želite prenehati z očmi in solzami pri rezanju čebule, v usta položite košček kruha in pustite, da se obleče med sečenjem. Ali ste to poskusili in ali deluje za vas?

Nikoli nisem slišal tega nasveta, dokler nisem vzel razreda za kuhanje v Parizu jeseni. Eden od udeležencev je omenil, in seveda sem moral poskusiti takoj, ko sem bil doma v svoji kuhinji.

Zdaj ponavadi nosim kontaktne leče in nimam težav z jokom ali žganjem med rezanjem čebule. Ampak, če ne nosim stikov, so moje oči izjemno občutljive na čebulo. Včasih se moram obrniti in jih obrisati z vlažno brisačo, preden nadaljujem z rezanjem čebule. Zato sem bil zelo radoveden, da vidim, kako bi to delovalo zame.

Prebral sem malo o tem; mnogi ljudje na oglasnih deskah so menili, da je to zgodba starega žive in da ni naredila ničesar. Drugi so se prisegli.

Ko sem to poskusil zase, sem dal v mojo usta velik kruh in pustil, da se je obesil delno. Moja usta so začela zalivanje takoj, kar je bilo malo neudobno. Ampak, ko sem narezal veliko, debelo, ostro čebulo, sploh nisem raztrgal. Moje oči niso šale, in dokler so moja usta zalivala okrog kruha, je moj pogled ostal jasen.

To sem naredil večkrat, z dobrim uspehom. Ne vem, zakaj to deluje – toda za mene se vsaj zdi, da deluje dobro.

Ali ste kdaj poskusili s to metodo? Kako je to delovalo zate?

(To delovno mesto je posvečeno mojemu možu, ki je bil dober šport, da mi je dovolil,

Več o rezanju čebule:
• Pet nasvetov o rezanju čebule brez solz
• Nasvet: Potopite čebulo v vodo, da zmanjšate solze
• Kako v francoski rez na čebulo
• Kako zasaditi čebulo: video

(Slika: Faith Durand)