Kaj naj pripravim za manjšo večerjo za zahvalni dan?

Q: Prvo leto, moja majhna družina ne bo obiskala razširjenih sorodnikov za zahvalni dan. Nikoli nisem naredil purane, in mislim, da bo celotna purana prevelika za dva odrasla, enega otroka in otroka.

Kakšne predloge o nekaj lažjem, a še vedno v skladu z duhom dneva? Turčija prsi?

Poslano Katie

Urednik: Katie, najprej na turško vprašanje: resnično zelo priporočamo recept receptu Marku Bittmanu, objavljenem lansko leto za gazirano puranje. Običajno mi ne želimo veliko, ampak to je bilo neverjetno. To je odličen obrok za majhno zahvalništvo, ker ga je mogoče prilagoditi majhni skupini; uporablja ločene stegna in prsi. Ampak še vedno je poseben in izjemno okusen. Tukaj je naš pregled:

• Recept Review: Markised Bittman’s Braised Turčija

In če bi želeli kakršne koli misli na preostanek vašega obroka, tukaj je dobra delovna mesta, kjer zaokrožimo stranske jedi in sladice, ki bi dobro delali za majhno zahvalništvo za samo dva ali tri.

• Dobro vprašanje: večerja za hvaležnost za dve osebi

Kakšna druga dobra purana alternativa za Katie?

Povezani: Kje naj kupim mojo (organsko) zahvalno Turčijo?

(Slika: Faith Durand)