Graham Crackers so najbolj frustrirajoči del S’more – jih naredite namesto tega

Crisp graham krekerji so klasična izbira za sendvičenje opečenega marshmallows in čokolade skupaj. To je način, kako smo se naučili narediti s’mores, in sponka, ki jo nedvomno še naprej uporabljamo. Toda ali so res najboljša izbira, da se delo opravi? Trdil bom ne. En ugriz je potreben za pošiljanje tresljaja skozi krekerja, dovolj močna, da bi se razpokala in se razkrojila, kar povzroči, da se vaš s’more zlomi na kose.

V mislih imam veliko boljši kandidat: piškotke Kreham crackerja. Pripravljeni se naučiti, kako bodo spremenili vse?

Kjer Graham Cracker gre

Okusni piškoti iz grma so idealna izbira za s’mores: so preprosti, blagi in komaj prijazni. Ta blag okus omogoča močvirju in čokoladi – resničnim zvezdam predstave – sijaj.

Ampak to je hrustljava, drobna tekstura, ki naredi graham krekerji vse narobe za delo. Pojdite z enim ugrizom in se lahko poslovite od strukturne celovitosti vaših s’mores, ker se grmovi kosi razpadejo in zlomijo. Vsak zaporedni ugriz, ki deluje kot poper, še bolj razdeli vsak kreker. Hitro postane dirka za jedo, kakor hitro je mogoče, in ulovite kosi tega sladkega zdravja, ko razpadejo. Morda je to del pritožbe, vendar če ste po s’more, ki vam omogoča, da se zadržite nad vsakim ugrizom, potem je piškotek za piškote.

Razmislite o Graham Cracker Cookie

Ti piškoti se široko širijo, ko kuhajo, se pijejo v ploščate okrogle plošče, ki so mehke in žvečljive, a dovolj trpežne, da jo skupaj ohranijo, ko se na tostim pršutu in čokoladi postrežejo v notranjosti. Izdelane iz kombinacije zdrobljenih graham krekerjev (uporabljenih namesto moke), masla, sladkorja in nekaj drugih običajnih pekočih osumljencev, ti piškoti vam dajo celoten paket – velik grmov okus z mehko trdnostjo, ki ohranja s’mores v enem kosu do zadnjega ugriza.

Pridobite recept: Graham Cracker piškotki

Bake Now, jej kasneje

Vem, o čem zdaj razmišljate: kdo želi vklopiti pečico za peko piškotov, preden naredi s’mores? V shrambi se nahajajo grmični krekerji, plus s’mores so prigrizek za udobje – vrsta zdravljenja, ki se lahko vrže, ko hudič udari.

In popolnoma se strinjam z vami. Rešitev je, da so ti piškotki prav tako priročni. Ne počakajte na željo, da se s’mores udari, preden jih naredite. Piškote pecite zdaj ali v soboto zjutraj (ali pa kadarkoli imate nekaj dodatnih minut, ki jih lahko preživite v kuhinji) in ko so popolnoma hladne, jih shranite v nepredušno posodo v zamrzovalniku.

Naslednjič, ko naredite s’mores, dosežete v zamrzovalniku za te piškotke s piškotki Kreham. Pustite jih na pultu ali jih popijte v mikrovalovni pečici, pečici ali celo na žaru samo za eno minuto ali dve za odmrzovanje – ali pa jih pustite ohlajene za hladne s’mores.