Enostavno predjed: polnjene slice z medom balzamični sirup

Ne morem se zavedati tega. Moj oče je naredil te fige. Vendar jih bom kmalu naredil, ker so bili tako okusni in tako enostavni. In če razmišljate: “Ah, fige, sir, oreščki … bili tam, naredili to,” naj vam povem, da sirup naredi vse razlike.

V tej posodi ni veliko. Nekaj ​​kozjega sira z opečenimi, sesekljanimi orehi in zmes mešamo v zrele fige. Potem pa sipajte s sirupom.

Na kratko smo razmišljali o tem, kako te voditi pod broilerjem – dovolj dolgo, da zmehčamo sir in rahlo karameliziramo sirup. Mogoče naslednjič…

Polnjene smokve z medom-balzamičnim sirupom
1 pint sveže smokve
4 unci kozjega sira
1/2 skodelice orehov, opečen in sesekljan
4 žlice medu
2 žlici balzamičnega kis

Narežemo rezine na smetane in jih nato narežemo v križni vzorec, pri čemer pazimo, da ne bodo izrezani vse do dna. Zmešajte kozji sir in orehe. Stegnite žlico v sredini vsake fig.

Medu in balzamični kis skupaj zmešajte do tekočine, nato pa ga prelijte po polnjenih figah.

Povezani: Dobro vprašanje: kako naj povem, kdaj so siže??

(Slika: Elizabeth Passarella)