Alat za specijalizaciju: Najbolji Oyster Knives

Obično napuštamo kamenice na profesionalce. Gledali smo tipove gumene guske iza pulta Casamentoa u New Orleansu otvorili i popustili stotine sirovih kamenica, zalijevajući njihovo tupo kamenito noževe u svaku školjku s stručnom preciznošću.

No, povremeno smo imali priliku otvoriti vlastite kamenice, zahvaljujući članu obitelji koji voli pušiti velike šarže koje se nalaze na mokrim ručnicima na svom roštilju. Ako imate jedan od onih ambicioznih ljubitelja kamenica u vašem životu, možete razmotriti neke posebne noževe kao savršeni ljetni dar. Ispod, neke dobre opcije…

Na slici na slici iznad je Dubost Oyster Knife set, 8,95 dolara na Sur La stol, koji uključuje lijep drveni držač za kamenica. Obično koristimo ručnik za jelo (ili ga riskiramo golim rukama), ali ovo izgleda sigurnije.

Za tradicionaliste drvne obrađene Lamson Oyster Knife, 8,95 dolara od Chef’s Resourcea.

Želite nešto malo modernije i elegantnije? Pokušajte s ovim Rosle Oyster Knife, 23,95 dolara na Chef’s Resourceu.

Novi Engleskinji bi mogli voljeti ovaj Oyster Knife iz restorana Legal Sea Foods, 14,95 dolara.

Još jedan jednostavan: Dexter-Russell Oyster Knife, 8,09 dolara u Instawaresu.

I velika damu samog g. New Orleansa … Emerilov gurmanski oštar nož od Wüstofa, na prodaju za 39,99 dolara.

Povezano: Je li to okrutno odbaciti kamenice??

(Slike: Sur La Table, Chef’s Resource, Pravni Sea Foods, Instawares, Emeril Store)