25 okusne solate brez letne solate
Nimam nič proti solati. Zelena solata je super! Toda prišel sem poleti, ko je takšen obilat pridelkov, se mi zdi, da sem se oddaljil od običajne zelene sklede. Hočem nekaj malo bolj barvitega in težko je, da se solate ne polnijo s paradižniki, jajčevci, koruzo, bučkami in drugimi, ko so na svežem.
Tukaj je 25 solatnih listov brez listov romana ali mescluna na vidiku.
Mešane poletne zelenjavne (in sadne) solate
Pripravite poletno zelenjavo v bazo – ali dosežite sadje, kot so lubenica in dišava. Združevanje teh ne preveč sladkih plodov s slanimi sestavinami lahko pripelje do odlične poletne solate.
- Sladoledna solata Rainbow Veggie
- Najhitreje Tangy kumare solata
- Succotash solata
- Gardena surova zelenjava
- Solata z lubenicami z Feta & Mint
- Kantaloupe solata z baziliko, svežo mozzarello in čebulo
(Kredit za slike: Faith Durand)
Paradižnikova solata
Ko so paradižniki v sezoni, jih želimo jedli čim več od njih. Te solate so tisto, kar je morda naša najljubša zelenjava (v redu, to je sadje!) Poletja.
- Paradižnikova solata z rdečim čebulo, dillom in feto
- Salata s pomarančami-Sumacom
- Kako narediti Panzanella (italijanska kruha)
- Salata paradižnika Salsa
- Sladka koruza in paradižnikova solata
- Žuželke in paradižnikova solata na žaru
(Kreditna slika: Christine Han)
Salate, ki vsebujejo beljakovine
Vmešajte malo piščanca ali tune ali beljakovine, kot so tofu ali fižol, v mešanico in imate poletno solato, ki je zadostna, da je glavni vzrok.
- Tofu in solata s krompirjem s kikirikijem
- Piščančja solata Zucchini Buffalo
- Kako narediti Nicoise solata
- Tri soli fižola
- Solata iz paradižnikovih čičer
- Chickpea, ječmen in zucchini trak solata z Mint in Feta
- Solata solne soli z kumarami in oljkami
(Kredit za slike: Lauren Volo)
Testenine, krompirjeve in zrne solate
Potluck, cookout ali piknik ne bi bili enaki brez neke vrste testenine, krompirja ali zrnca.
- Salata za testenine Feta in jajčevca
- Orzo solata s špinačo Pesto, oljkami in feta
- Cheezy krompirjeva solata
- Krompirjeva solata z Limon Tahini & Dill Dressing
- Farro solata s praženim jajčevcem, karamelizirano čebulo in pinjole
- Solom z ječmenom s slanino in prelivom Tarragon-Lemon