15 bistvenih jedi za klasično Hanukko večerjo

Okus Hanukke obljublja širjenje jedi, ki pripovedujejo zgodbo o počitnicah. Zaokrožili smo 15 najbolj priljubljenih receptov iz naših arhivov in poskrbeli, da ne vključimo le številnih latk, temveč tudi vse iz domačega challaha in sufganiyota za nesramnega pekla na osvežilno solato, da bi razbili vse to bogastvo.

Mejne glavne jedi

Zvezdna posoda za številne mize v Hanukki je večja. To je klasični center za razstave, ki je tako klasičen, kot je to, zato ji všeč. Za nekaj, kar je nekoliko drugačno, vendar enako kot prileganje, imamo tudi zimske utore, napolnjene s semolino cmoki.

• Kako kuhati Classic Beef Brisket v počasnem kuhalniku
• Braised goveje meso s Semolina Dumplings
• Slow pečeni brisač in čebula
• Jakob Peterson’s Brisket z jabolčnim sokom

Vse Latkes

Hanukka ne bi bila ravno Hanukka brez latk. Prižiganje različice krompirja je le začetek. Prav tako smo prav tako zadovoljni s preprostimi riffs, kot so latkice, izdelane s parsnipsi ali celo s špageti.

• Crisp Parsnip Latkes
• Fennel-limon Latkes z opečenim kremno kremo
• Špageti Squash Latkes
• Sirska zelišča in mesne latkes (Ijeh B’Lahmeh)

Druge velike stranske jedi

Lepo je imeti še eno stransko krožnico, ki je skupaj z maticami – še posebej, če daje obrok moči veggie. Praženi brstični ohrovt ali čvrsta jurčkasta solata bi bili popolni dodatki. Ob mizi za mizo je tudi izgovor, da naredimo naslednje jutro na francoskem zdravju.

• Pečeni bruseljski oreščki z orehi, melasami in šanklišem
• Pummelo, komarček in redkev solata
• Kako narediti Challah Kruh

Naše najljubše sladice

Podobno kot klasični, kot sta grmičevje in latkice, so puffy, v obliki sladkorja prevlečeni žele krofi. Poleg tega dekadentnega zdravljenja smo tudi ljubitelji rugelacha, makaronov in fritterjev.

• Kako narediti Jelly Donuts (Sufganiyot)
• Kako narediti Pull-Apart Rugelach Ring
• Rustični mandlji-oranžni makarooni
• Kakav Fritters, za Hanukka