13 Zrnje za zrnje, da pripravijo v nedeljo, in jedli ves teden
Odpri diaprojekcijo
V nedeljo naredite en velik paket solate za zrnje, ki vam je že na voljo za boljšo prehrano za teden. So zdravo stransko krožnik poleg mesa ali ribe in imajo lahko tudi svojo večerjo s pravo mešanico dodatkov. Ko iščete lahka vegetarijanska glavna mesta, so odgovor na žita. Prav tako so eden najlepših in najlažjih načinov za kosilo teden dni.
Za redno rotacijo potrebujete nekaj receptov, zato smo ustvarili seznam priljubljenih. Od mešanega mesa piščanca in riža, ki ga navdihuje Ottolenghi do mešanice, ki vsebuje rjavi riž, oreščke in jabolka, lahko gremo kot fancy ali brezskrbno, kot jo potrebujete.
(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)
1. Farro solata s praženim jajčevcem, karamelizirano čebulo in pinjolami
Karamelizirana čebula dodaja sladkost tej sredozemski zrnati zrna, ki je še posebej dišeča, zahvaljujoč številnim sesekljanim svežim mintom.
(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)
2. Pečena piščanec in 3-riževa solata Yotam Ottolenghi
Ta barvita riževa solata poziva na šiso, edinstveno zelo, ki je del družine meta, a okusi blagi kot kumina in cilantro. Če pa je ne morete dobiti, bo solata prav tako okusna, če se zamenjate v aruguli.
(Kredit za slike: Faith Durand)
3. Pomladanska krompirjeva solata s šparglji in limono Meyer
Medtem ko ta recept zahteva mešanico farro in izraelskega kuskusa, lahko uporabite skoraj vsako žito, ki bi jo radi naredili s tango, hrustljavo solato.
(Kredit za slike: Dana Velden)
4. Salt Tabbouleh z Bulgurjem, Quinoa ali Cracked Wheat
Tabbouleh je klasična bližnjezavska solata, ki jo najpogosteje vidimo z bulgurjem, vendar če želite dodati nekaj beljakovin, lahko uporabite kvinoa.
(Kredit za slike: Megan Gordon)
5. Žitna solata s paradižnikom, koruzo in bazilika
Ta solata je čudovita na vrhuncu poletja, ko je obilo svežega koruznega in sočnega paradižnika, a je prav tako precej okusno narejeno z zamrznjeno paradižnico s koruzno in trgovsko hrano, zato ne oklevajte, da bi to dosegli, kadar hrepenenje hits.
(Kreditna slika: Melissa Ryan)
6. Topla Bulgur in Lentil solata s praženim kozicam
Pojdite in naredite dvojno serijo solate bulgur in leče, saj je za krepko, beljakovinsko in vlakno napolnjeno kosilo, tudi če je vročeno brez pražene kozice.
(Kredit za slike: Megan Gordon)
7. Žitna solata z Mango, zelenjavo in kremastim oblačilom Avokada
Avokado preliv v tem receptu je postal še kremno s pomočjo grškega jogurta, ki mu hkrati povzroča stres beljakovin. Uporabite preostale obleke, ki se razprostirajo kot sendvič ali jih razrežite s solatnim zelenjem.
(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)
8. Slaščica Quick Balsamic Quinoa
Ta preprosta zrnca se sestavi v nekaj minutah, še posebej, če začnete z vnaprej kuhano kvinoo. Nekateri v svojem zamrzovalniku, da bi vam olajšali sami.
(Kreditna slika: Leela Cyd)
9. Sladka riževa solata z jabolkami, orehi in češnjami
Zeleni fižol in sesekljani drobnjak dodajo pop v barvi in spodbudijo slasten dejavnik te sadne in oreške žitne solate.
(Kredit za slike: Maria Siriano)
10. Topla pesa in Farro solata
Medtem ko je ta solata neverjetno udobna, ko je vročena, to ni manj zadovoljna, če je vročena pri sobni temperaturi ali mrazu, zato jih pustite na kosilu!
(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink)
11. Lemon Quinoa s ribezi, kopeli in bučkami
Ta solata je dovolj lahka, da se dobro pari s koščkom ribe ali piščancem, ki je služila ob njej. Prav tako je lepo končal z nekaj krušenega kozjega sira ali fete.
(Image credit: Emma Christensen)
12. Salata s pšeničnimi jagodami s krvnimi pomarančami, feta in rdečim čebulo Vinaigrette
Če vam je všeč vaše solate, da bi imeli nekaj krčev, se ta recept dobro prilega dodanemu koščiču, redkev ali zelena v mešanici.
(Kredit za slike: Megan Gordon)
13. Sredozemska solata Freekeh z Zelandi Collard in čičerke
Chickpeas, skupaj s kremno tahini oblačila, naredi to eno presenetljivo polnjenje žita solato. Če želite, uporabite kale ali arugula namesto zelenih škrlatov.