12 poletnih zajtrkov za vikend mrzlih počitnic

Uspelo ti je! Dolgo vikend je končno tukaj in čas je, da se zdravite. Zame, to pomeni, začenši z ekstra-posebnim zajtrkom. Večino dni sem zmanjkalo vrat z banano ali granolo bar. Če imam srečo, bom imela čas, da jajčem jajce ali na avstralski vrzi. Ampak, ko se počiva v počitniškem vikendu, sem prepričan, da ga štejem.

To ne pomeni, da vsak recept potrebuje nekaj ur, ali celo, da so zapleteni – to so preprosti okusni recepti, ki jih lahko naredite, ko imate malo več časa. Torej na lonec kave, vklopite glasbo in v kuhinjo spravite s temi recepti za vaš lenien dopustni vikend.

1. Savory Carrot & Zucchini palačinke

Lahke in puhaste palačinke so pravkar postale malo bolj zdrave in veliko bolj srce. Pakirano z veggies (da se lahko zlahka zamenjate s tistim, kar imate pri roki), te krušne torte gredo prav tako s čopičem iz medenega masla, kot to počnejo z dollopom kisle smetane.

2. Skillet Chipotle Chilaquiles z jajci

Če nikoli niste imeli slastnosti, ki je chilaquiles, pripravite se na nov recept za vikend. Pečeni s jajci, salsa-namočeni robčki tortilja postanejo rahlo hrustljavi, medtem ko jajčni rumenjaki ostanejo popolnoma izpraznjeni. Stiskanje z apnom za svetel trenutek v vsakem ugrizu.

3. Crustless Quiche s poletnimi zelenjavami

Kolikor rad imam pečenje, nekaj dni imam, da nimam v meni, da pripravim testo za pito. Vstopi: neprestani quiche. Sesna jajca se pomešajo s poljubno raznolikostjo poletne zelenjave, ki jo želite, zato jo lahko ponovite in znova čutite posebno.

4. Najlažji, najmočnejši vaflji

Resnično velik vafelj je lahka in puhasto na notranji strani, hkrati pa ohranja hrustljav zunanji krč. S tem receptom boste to dosegli vsakič. Ujemite sveže jagode ali jih hranite klasično z maslom in prelijemo iz čistega javorjevega sirupa.

5. Strawberry sourcake zajtrk palice

Nič ne kriči zdravite se kot sok za zajtrk. Pečen s svežimi jagodami, toastimi oreščki in hrustljavo granolo, dobite najboljšo mešanico okusa in teksture. Dodaten bonus? Lahko jih pripravite dan prej, tako da jih lahko popijete v pečici, takoj ko spustite iz postelje.

6. Maslo iz arašidov in medena Granola

Domaća granola je darilo, ki ga hranijo. Hranljivi grozdi so navdušeni nad tako pripravljenim parfumom jogurta ali preprosto z brizganjem mleka. Plus, ostanki dobro ohranjajo, tako da lahko prigrizite ves teden, ko je konec vikenda konec.

7. Ratatouille Skillet Strata

Ko pomislim na poletne zelenjavne recepte, je prva, ki se mi zdi v glavi vedno ratatouille. To je polnjenje s paradižniki, jajčevci, bučkami in poletnimi tkivi. Tukaj smo jo uporabili kot bazo za osvetljeno verzijo plasti. Hrustljavi kruh s kruhom in natovorjen sir s fontino, ki je poln svežega zelenjavnega sadja.

8. Mini barve limone limone

Kot v kolačnicah in pekarnah, ki so pogosti kot bobni, je težko najti dober – preveč sladek; preveč cudno; preveč suha; ni dovolj jagod. Preskočite različice, kupljene v trgovini, in jih pecite v polne jagode v 30 minutah ali manj.

9. Bruléed sadje z omako jogurtom Mascarpone

Tudi sadje se lahko počuti bolj posebnega. Slika tankih, hrustljavo plast karameliziranega sladkorja, ki je na vrhu crème brûlée; ni nič podobnega zvoku prvega treskja skozi žlico. Zdaj postavite na vrsto sočnega sadja namesto kremastega jajčeca. Nikoli več ne boste želeli ponavljati plodnega sadja.

10. Jajčni plavuti dimljenega lososa

Pred kratkim se preselil v New York City, končno sem odkril čudež, ki je dimljen losos in lox. Medtem ko nikoli ne bi želel poskusiti in ponoviti škatlico v New Yorku in smetanico doma, ko ga lahko tako preprosto dobim v bližini, cenim še eno okusno posodo za moje prekajene ribe. Puhasto jajce čudovito ujamemo z dimljenim lososom, kapri in krušnim kruhom iz kurbe.

11. Pečene krofne s škropljenjem iz čokolade

Odraščanje, poseben vikend zjutraj je pomenilo krofi iz lokalne krofne. Tudi po vseh teh letih je moj go-to še vedno bogat s čokolado, glaziranimi z mavričnimi škropljivci. Celotna družina se lahko zbere, da okrasi te pečene dragulje.

12. Savni parmezanski francoski toast

Leni vikend ne bi bil popoln brez francoskega recepta za toast. S to čudovito različico, prevlečeno s sirom Parmezan in jajci, naredite bolj nepozabno. Najboljši del bi dejansko bili dipi. Poskusite s slanino ali paradižnikom, pesto ali medom in zdrobljenimi rdečimi čilijami.