Sada kada je toplo vrijeme ovdje, vrijeme je da se požar s roštilja. Ali nemojte spasiti svu zabavu za vikend – naša zbirka laganih roštilja na večerima, od škrapara do pikantnih pilećih prsa, dovoljno je jednostavna da svaki dan u tjednu. Svi naši recepti imaju previše stručnih savjeta, tako da ćete poslužiti ukusnu večeru dok vježbate nove vještine.

1. Jednostavno skuhane svinjske kolače sa slatkom i tangyom gorušom

Slanu svinjetinu u okusnoj smjesi slane vode (napravljenoj od listića, češnjaka i štiha smeđeg šećera) dopušta im da upijaju okus prije nego što padnu na vrući grill. Završetak sječiva s tangy glazura osigurava da će to biti hit tijekom cijelog ljeta.

2. Kako napraviti najbolju pekaru na roštilju

Držite pećnicu i kuhajte kuhinju kuhajući svoju pizzu na roštilju ovog ljeta. Visoka toplina čini za ukusnu korov, a dodavanje preljeva na samom kraju čuva sve lijepo i čisto.

3. Skewers s roštilja s Chimichurri

Ovaj lagan, herby chimichurri umak igra dvostruku dužnost za večeru: marinirati škampi i djeluje kao umak za umak, previše. Za dodatni okus, navucite limunov klin na svaki ražanj, koji će se karamelizirati na roštilju i može se stisnuti nad škampom za posluživanje.

4. Balsamic-glazirani Veggie Kebabs

Brza glazura od balzamskog octa, Dijona i češnjaka je sjajna za bilo koju vegetarij s roštilja – iako su nam omiljeni patlidžani, rajčica, ljetni squash i crveni luk. Ostavi glazura je također izvrsna na pileći, biftek ili losos na žaru.

5. Spicy korejski pileći s roštilja

Kombinacija slasnog umaka od soje, gochujang (korejska vruća paprena pasta) i dodir smeđeg šećera čini za pikantno slatko glazura za piletinu. Ovaj recept je najbolji s malo planiranja – dopuštajući piletinu marinirati preko noći će ga uliti s maksimalnim okusom.

6. Kako napraviti sočan, okusom pileće prsa na žaru

Nakon što ste savladali sočan i nježno pileće prsa sa žara, brzo će postati dio vaše tjedne rotacije. Ostatke se mogu napraviti u ukusnim sendvičima od piletine, ili narezane i konzumirane s salatom za ručak.

7. Hamburgeri s paprikarima s grlićem s halloumskim sirom

Budući da je to jedan od najjačih sireva, halloumi moli za okretanje na roštilju. Uparen s narezanom patlidzaninom i domaćim pestoom, ovaj sendvič će biti omiljen među vegetarijancima i mesa-eaters podjednako.

8. Škampi na žaru i zdjele zrna povrća

Dodao je trendy zrna zrna okrenuti na roštilj, što je rezultiralo u ovim zabavnim folije paketima cijela obitelj će uživati. Svatko može personalizirati svoje, počevši s bazom quinoa i škampi, a zatim odabir između asortimana svježe povrće.

9. Piletina s roštiljom od lana

Brzo zamoči u mlaćenicu s salamom dodaje masnoću i okus na piletinu na žaru. Ujutro čuvajte marinirane piletine u hladnjaku, a zatim izvucite van do večere dok zagrijavate roštilj. Počevši ga preko neizravne topline i završava preko izravnih crisps kože i daje pileći svoj znak potpisa.

10. Kako kuhati najkraći svinjetina za prženje za manje od 30 minuta

Jednostavna suha mrlja šećera, soli i začina (misli: dimljena paprika i češnjak u prahu) čini za nevjerojatno sočan i nježan svinjetina s tanke, hrskav kore. Najbolji dio? Na roštilju je potrebno manje od pola sata.