Pokušali smo 3 spiralizatora i evo što smo mislili

Zoodle, swoodle, i ostalo tjestenino povrće su još prilično moderan ovih dana. I zbog dobrog razloga! Spiralizirano povrće je zdravija alternativa rezancima i zabavan novi način jesti više povrća. Naravno, proizvod možete pretvoriti u rezanci s kuharovim nožem ili juliennim peelerom, ali to će potrajati neko vrijeme – tako da ona pomaže pripremi spiralizator.

Koga trebate dobiti? Stavili smo tri različita gadgeta kroz škripac i evo što smo mislili.

Prije no što dođemo do recenzija, prvi izbor koji ćete vjerojatno htjeti napraviti jest između opcija ručnog ili protuuteg. Kao što biste očekivali, bivši je manji, jeftiniji i lakši za upotrebu i čišćenje. Suprotna verzija, s druge strane, više je svestrana, s višestrukim noževima i sposobnošću da učini više nego samo rezanci (mislim: cvjetača od riže).

Ispitali smo dvije ručne verzije (Veggetti Spiral Povrće i OXO Good Grips Ručni Spiralizator) i jedan spiralni spiralni brojač (Paderno World Cuisine Spiralizer Pro).

(Slika: Amazon)

Vegcioni Spirali povrće, 10 $

Piše Kaitlin: Moja mama me kupila za svoj rođendan, nakon što smo oboje dobili kukuruza na salatu tajlandske Zoodle. Činilo se da bi to bilo puno nepotrebnih radova, ali oboje smo bili zakačeni odmah.

prozodija

• Ako ste upotrebljavali oštrenje olovke, nemate problema s korištenjem programa Veggetti. Dvije strane omogućuju dvije različite veličine rezanaca, a šiljastog ruku osigurava sigurno konačni kraj povrća u lopatice.
• Također je vrlo mala, što ga čini lako za pohranu. Ja držim u ladici.
• Konačno, ima prednost da bude prilično jeftin, što ga čini izvrsnom opcijom za nekoga tko ga zanima, ali nije spreman ulagati u uređaj za protupopuliranje.

kontra

• Ono što mi se najviše svidjelo Vegratija (osim imena) čisti je. Mislila sam da će zubna četkica biti tajna za četkanje tikvica iz lopatica i šiljaka u štitniku ruku, ali to ne uvijek funkcionira jednako kao što bih se nadala. Osim toga, to je dugotrajno. The Veggetti je stroj za pranje posuđa, ali ne oklijevam je oprati tamo jer se bojim da će skratiti životni vijek gadgeta.
• Veggetti su savršeni za tikvice i žuti tikvice, ali bojim se da ću ih slomiti – ili ću se izrezati – ako bih ga pokušao upotrijebiti s čvršćom vegetacijom poput mrkve ili slatkog krumpira. Osobno, ovo mi odgovara – zoodle danima!
• Korištenje je spor proces u usporedbi s višim spiralnim spiralizatorima. Budući da nema mehaničke pomoći, morate se uvrtati i okretati se i okretati dugo. Naopako? Možete tonirati ruke dok kuhate.

Donja linija

Unatoč protivima, jako sam sretan s Vegettijem i preporučio bih svima koji su znatiželjni za spiralizaciju. Ako ne kuhaš za mnoštvo i planiraš se držati zoodlea, mislim da ćeš biti sretna s njom! Ne vidim razloga za nadogradnju.

(Slika: Williams-Sonoma)

Spiralizer Pro svjetske kuhinje, 4-Blade, 20 dolara

Molly piše: Prošli tjedan nisam dobio niti jednu, već dva spiralizatora u pošti od Paderno World Cuisine – 3 oštrice i 4 oštrice. Oba spiralizera bili su slični u obliku i dizajnu, ali kao spiralizirajući rookie, krenula sam s 3 oštricom kako bi noge mokre. Potaknut mojim početnim uronjenjem u spiralni svijet, bio sam spreman probati četveronošku, i moram reći da je to san.

prozodija

• Spiralizator je bio vrlo jednostavan za sastavljanje i dopustio mi je da se skokim. Čvrsto je s jakim usisnim čašama na dnu koji ga drže na mjestu na vašem pultu dok okreću ručku.
• Može napraviti rezanci iz širokog niza veggies. Počela sam s tikvicama (za koje sada smatram da je droga koja se koristi u spiralizacijskom povrću) i bila je bez napora! Krumpiri nisu bili nikakvi izazovi za ovaj wunder-stroj (iako su moje kovrčave krumpiriće postale nevjerojatno – ali samo kao posljedica vlastitog neznanja kuhanja, definitivno sam koristio pogrešan omjer ulja na toplinu do vremena kuhanja.) Slatki krumpir, na s druge strane, pretvorena u lijepu prženu posudu s nekim zelenim i feta sirom.
• Sa svojim najmanjim mogućnostima noža, Paderno četverilica (za razliku od 3 oštrice) također može nositi tanke cilindrične povrće poput mrkve; Sam bio u mogućnosti napraviti lijepu salatu od mrkve s rezancima veličine anđeoske tjestenine za kosu.

kontra

• Paderno nije super kompaktan, pa čak i kad ga se rastavlja i dalje zauzima malo površine. Posvećivanje dragocjenog prostora ormarića na uređaj koji ima samo jednu glavnu funkciju teško je postići u mojem malom stanu u New Yorku.
• Čišćenje je također bilo teško. Imao sam zabrinutost zbog stavljanja noževa u perilicu posuđa zbog straha da ih izbacujem, ali pokušavajući spužvu oko tih šiljaka i reznih aparata pokazao se izazovnim i neznatno opasnim.
• Na gotovo 40 dolara, ovaj model se uzdiže gore u cijenu i vjerojatno ga ne bih kupio sam po sebi.

Donja linija

(Slika: OXO)

OXO dobre ruke ručni spiralizator, 15 $

Piše Geraldine: Prava kuhinja minimalistička, prilično sam se suprostavljao jedinicama svih oblika i veličina, ali osobito onih s glupim imenima. No, ako dobije ljude (od malih i tvrdih dečki s tikvicama) da jedu više povrća, to je definitivno provjera u pro stupcu za mene.

Ipak, između mene je razlika, mudro, što je u redu s spiralizatorima općenito i da ima jedan u mom domu. Novak i skeptik, odlučio sam početi malu – s OXO Good Grips HandHeld Spiralizerom.

prozodija

• Ostavite ga OXO-u kako biste stvorili spiralizator koji je zapravo atraktivan. Također je dovoljno mini da se lijepo uklopiti u ladicu kuhinjskih alata – tako da mogu držati svoje countertops način na koji im se sviđa: lijepo i spartanski.
• Ono što je najvažnije, ono donosi ono što obećava: oodles of zoodles. Trebalo mi je svega dvije minute da shvatim kako to funkcionira – bez čitanja uputa – pa čak i bez “sigurnog” ruku, nisam se osjećala opasnima od odrezivanja prstiju. Odrezao sam krajeve mojih tikvica i počeo se uvijati, a izašla su lijepa, zadovoljavajuća niti.

kontra

• Ovo je definitivno jedan trik ponija. Možete proizvesti samo jednu veličinu špageta-poput rezanaca, a tvrđe povrće (ja sam pokušao mrkva, previše) ne rade kao i mekši one. Za najbolje rezultate, također je dobra ideja da koristite vegetarij s promjerom od najmanje pola i pol.
• Dio mehanizatora “Good Grips” nije uspio. Šiljci ručnog čuvara nisu se baš držali na kraju tikvice ili vrha mrkve, pa sam završio samo rukom. Kao rezultat toga, završio sam s nekim znatnim nubs od ostatak veggies. Srećom, moj pas Charlie voli prilično puno i uvijek je spreman učiniti svoj dio kako bi smanjio gubitak hrane.
• Kao što se i očekivalo, one sitne male lopatice su bol za čišćenje. Namočio sam neko vrijeme u sapunici, a zatim sam ih otišao starom četkicom za zube. Činilo se da to čini trik, ali, za dobru mjeru, stavio sam ga u perilicu posuđa samo da budem siguran.

Donja linija

Ja sam na ogradi o svom novom gadgetu. Da, to je slatka i kompaktna i da, čini prekrasne zoodle. Ali koliko često ću ga stvarno koristiti? Samo će vrijeme otkriti, ali sasvim je moguće da će ovaj unitasker zaraditi mjesto u svojoj vrlo urednoj ladici kuhinjskih alata.

Imate li omiljeni spiralizer? Dijelite u komentarima!