Cara Membuat Makaroni Kelapa Termudah (Kredit gambar: Emma Christensen) Sekitar waktu ini setiap tahun, Anda akan melihat pajangan besar di supermarket ditumpuk tinggi dengan matzo, ikan gefilte, makaroni, dan barang-barang lainnya berlabel “Kosher for Passover.” Tetapi bagi yang tidak tahu, apa sebenarnya artinya itu? Arti Kosher Makanan halal adalah makanan yang memenuhi hukum diet Yahudi. […]
Suami saya dan saya baru saja pindah ke Charlotte, NC, dan kami memilih apartemen baru kami karena itu lima menit berjalan kaki ke Publix. Maksudku, ada alasan lain juga, tentu saja – seperti tata letak, harga, dan bangunan yang dikelola dengan baik – tetapi benar-benar Publix adalah faktor yang cukup besar. Itu karena untuk gadis […]
(Kredit gambar: Terapi Apartemen) Q: Suami saya harus beralih ke diet rendah asam segera, tetapi kami suka salad dan ingin tetap makan mereka sering. Ada ide bagus untuk saus salad asam-rendah? Kami sudah menggunakan banyak peternakan, tapi sudah agak tua. Dikirim oleh Jill Editor: Pembaca, apakah Anda memiliki saus salad asam rendah favorit, selain peternakan, […]
(Kredit gambar: Gula dan Jiwa) Anda tidak perlu liburan atau pesta untuk membuat resep lezat yang terinspirasi oleh dunia magis Harry Potter, tapi itu pasti tidak sakit. Dan jika ada hari libur yang layak bagi Potterverse, itu adalah Halloween. Tahun ini mari kita lupakan kue labu dan hantu, menyisihkan pendapat kita tentang permen jagung, dan […]
(Kredit gambar: Terapi Apartemen) Q: Apakah ada pengganti aromatik yang bagus untuk adas? Saya tahu itu bid’ah praktis, tetapi setiap bahan yang membangkitkan rasa atau aroma licorice, tidak peduli seberapa halus, adalah laknat bagi saya, dan adas tidak terkecuali. Saya sering tergelitik oleh resep yang menggunakan adas, tetapi saya bertanya-tanya apakah ada aromatik lain yang […]
Ketika orang mendapat slow cooker, cabai sering kali menjadi hal pertama yang mereka buat. Dan kenapa tidak? Dengan sedikit usaha dan beberapa jam memasak lepas tangan, Anda dikaruniai makanan lezat yang memberi makan orang banyak. Versi ini terutama menang dengan campuran kalkun tanah yang lezat dan menyehatkan, ubi jalar, kacang hitam, tomat, dan chipotles. (Kredit […]
Baru-baru ini seorang teman memberi kami sebungkus vanilla fleur de sel yang sangat harum. Kami pikir itu akan sangat baik ditaburi karamel garam … atau macarons! Apa yang akan Anda lakukan dengan bahan yang tidak biasa ini? Meskipun kebanyakan kita membayangkan menggunakan bumbu aromatik ini untuk meningkatkan manisan, itu juga mengingatkan kita pada vanilla dalam […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman) Pada acara malam hari yang sibuk ketika saya tergoda untuk memesan, ini adalah resep yang saya telah beralih ke lagi dan lagi. Terinspirasi oleh favorit takeout, resep pada malam hari ini menyajikan daging sapi yang dimasak hingga ujung-ujungnya enak dan renyah, tumisan sayuran cepat, dan saus jeruk lengket yang tak tertahankan. […]
Q: Untuk amannya, saya mencuci beberapa bayi kale organik yang sudah dicuci tiga kali sehingga saya bisa membuat salad. Sekarang bau kale seperti itu busuk. Saya takut memakannya. Apa yang terjadi? Dikirim oleh Carol Editor: Tebakan saya adalah bahwa kale tidak benar-benar kering setelah Anda mencucinya, sehingga sisa kale mulai membusuk sedikit. Pada titik ini, […]
(Gambar kredit: Christine Gallary) Ketika kita menginginkan taburan rasa bawang yang kurang intens, daun bawang dan bawang hijau adalah allium pilihan kita. (Dan makanan Asia dan Meksiko tidak akan sama tanpa mereka.) Tapi apa musim semi bawang bombay – dan mereka sama saja dengan daun bawang? Ngomong-ngomong, apakah daun bawang dan daun bawang juga sama? […]
The Blueberry Smash. Akhir pekan Hari Buruh selalu tampak seperti napas terakhir musim panas sebelum musim gugur dimulai dengan sungguh-sungguh. Semua orang berebut untuk mendapatkan yang terbaik – satu liburan terakhir, satu perjalanan terakhir ke danau atau pantai. Dan, bagi kita yang mengambil rute yang lebih sederhana dan tinggal di rumah – satu koktail musim […]
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi ketika saya memikirkan sarapan saya sering berpikir sereal manis, pancake, roti panggang dengan selai. Tentu, saya memilih telur, juga, dan sosis atau bacon pada akhir pekan, tetapi denominator umum adalah bahwa tidak ada sayuran. Dan saya tidak sendirian. Google “sarapan sayuran Amerika” dan Anda tidak akan mendapatkan resep – […]
(Kredit gambar: Rachel Joy Barehl) Bawang putih confit adalah bahan rahasia saya, saus spesial saya, salah satu trik favorit saya sepanjang masa untuk memberikan makeover sayuran. Ini adalah permainan teknik lama (melestarikan daging dengan lemaknya sendiri) dan hidangan Prancis yang istimewa (bebek confit). Anda dapat menggunakan istilah mewah yang sama untuk memasak dan mengawetkan bawang […]
