Q: Mengapa tidak bisa memasak kacang kering setelah digunakan sebagai pemakan kerak pai?? Dikirim oleh Bea Editor: Nah, ini adalah pertanyaan yang bagus, apa dengan musim pai dalam ayunan penuh! Kacang-kacangan barangkali adalah berat pai yang paling umum digunakan dalam remah-remah kue kue kering. (Lihat petunjuk Fine Cooking untuk ini di sini.) Jadi, apakah kacang […]
(Kredit gambar: Maria Siriano) Meskipun Anda mungkin berpikir bahwa nasi goreng adalah hidangan Cina, saya ingin menganggapnya lebih sebagai hidangan tumis yang dapat Anda tambahkan apa pun yang Anda mau. Kenyataannya, nasi goreng tidak pernah dibuat dengan cara yang sama dua kali di rumah saya, karena saya memasukkan bahan-bahan yang tersisa atau makanan kecil yang […]
Rahasia untuk Kaldu Ayam Kaya (Kredit gambar: Maria Midoes) Selama bertahun-tahun saya berasumsi bahwa “kaldu” dan “kaldu” adalah istilah yang dapat dipertukarkan untuk hal yang sama: cairan gurih yang dibumbui dengan sayuran, sisa daging, dan tulang, digunakan sebagai dasar untuk sup, saus, dan hidangan lainnya. Bahkan, proses untuk membuat masing-masing cairan ini sangat mirip. Tapi […]
Hari ini adalah Hari Bawang Putih Nasional dan kita tidak bisa membiarkannya berlalu tanpa tip bawang putih lain! Kami sudah bicara tentang cinta tak tahu malu kami tentang bawang putih yang sudah dikupas. Baru-baru ini kami menyadari bahwa kami dapat memanggang cengkeh jumbo ini seperti kepala biasa, dan kami telah menemukan ini menjadi cara yang […]
Dengan jatuh tepat di tikungan, sekaranglah saatnya untuk menyimpan pantry Anda dengan biji-bijian yang hangat dan sehat! Dari bayam ke nasi, dapatkan yang kurus pada bahan gandum utuh dan tepung gandum di bawah ini. Soba Panduan Cepat untuk Biji-Bijian Utuh bayam – Sebuah biji berukuran butiran kecil. Malty, beraroma rasa. (Daun tanaman bayam juga baik […]
Musim pemetikan apel mungkin akan mereda, tetapi rebusan roti baru mulai lepas landas. Jika Anda sudah tahu dan suka roti monyet, inilah twist yang menyenangkan untuk membuatnya bahkan lebih istimewa: Masukkan nugget kecil apel bumbu ke setiap adonan bola dan panggang roti monyet apel karamel yang menjulang tinggi. (Kredit gambar: Christine Han) Perasa Musim Gugur […]
Marzipan Challah dari Molly Yeh (Kredit gambar: Nama Saya Yeh) Sepotong roti challah yang bagus sudah dalam perjalanan untuk menjadi sempurna, tetapi adonan yang kenyal ini sering dikepang agar terlihat seperti karya seni. Apakah Anda membuat cincin untuk Rosh Hashanah atau roti untuk roti panggang Prancis, berikut 10 pengamat dari Pinterest, kami tidak bisa mengalihkan […]
Eggy, Crispy Polenta dengan Tomat & Jamur Brunch dapat menjadi makanan favorit kami di sini di The Kitchn; kami menyukai kecepatan yang santai, kesempatan untuk bertemu dengan keluarga dan teman-teman, dan berbagai pilihan manis dan gurih dalam apa yang harus disajikan. Berikut adalah 15 hidangan yang nyaman dan lezat yang kami bagikan pada tahun 2011, […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman) Pizza dipanggang di atas batu, dijilat dengan api panggangan, atau dipanggang di atas roti Prancis tebal. Minggu ini, ubahlah dengan memanggang seukuran gumpalan pizza di dalam loyang muffin. Cangkir-cangkir logam dari kaleng menggendong adonan, memegang bentuk mereka dan kerenyahan kulit menjadi rona emas keemasan yang kaya. Bom pizza ditakdirkan untuk menjadi […]
(Kredit gambar: Faith Durand) Sementara saya menikmati porsi kue sepotong kue atau cupcake, saya benar-benar di dalamnya untuk buttercream. Lapisan frosting yang tebal dan manis ini memberikan sentuhan akhir yang paling manis pada makanan penutup ini. Ada beberapa gaya buttercream yang berbeda, tetapi tidak peduli yang mana yang Anda buat, pastikan untuk menghindari kesalahan-kesalahan ini. […]
(Kredit gambar: Courtesy of Rockridge Press) Menyajikan biryani domba yang lembut dan aromatik untuk makan malam (terutama selama Ramadan) menjadi lebih mudah, berkat gadget dapur favorit semua orang: Pot Instan. Karena pressure cooker yang populer melepaskan uap pada akhir waktu memasak, itu meniru gaya memasak tradisional “dum” tradisional India, di mana protein (dalam hal ini, […]
(Kredit gambar: Terapi Apartemen) Q: Bagaimana Anda menyiapkan paprika untuk pembekuan? Dikirim oleh Dennis Editor: Yang harus Anda lakukan hanyalah mencuci, membelah, dan membumbui cabai terlebih dahulu – cukup sederhana! Ada beberapa detail lainnya di postingan ini: Jadikan Musim Panas Terakhir: Cara Membekukan Peppers Pembaca, ada lagi tips tentang membekukan paprika? Pertanyaan selanjutnya?
(Kredit gambar: Leela Cyd) Jika Anda seorang pencinta kopi, maka Anda menantikan saat itu ketika Anda menikmati teguk pagi pertama Anda yang dalam dan gelap. Bahkan ketika Anda sedang mengalami setiap gerakan lain, jika Anda memiliki cangkir kopi di tangan Anda, Anda tahu semuanya akan baik-baik saja. Jadi tidak ada yang lebih mengecewakan daripada secangkir […]
