Olen sellainen henkilö, joka kuljettaa minulle granola-baarin missä tahansa. Se on minun “vain siinä tapauksessa” välipala – vain siinä tapauksessa, että saan juuttua liikenteeseen, vain siinä tapauksessa, että meidän on odotettava tunnin varaus, vain jos Hangry Monster tulee. Joten voit ymmärtää, miksi olen innoissaan – innoissaan – pitämään tätä keittokirjaa innokkaissa pienissä käsissäni. Se on […]
Englantilainen aamiainen, irlantilainen aamiainen, skotlantilainen aamiainen … miksi he tarjoillaan aamiaisella, ja heillä on todella eroja heidän välilläan? Mikä on aamiainen teetä? Aamiainen-teet ovat mustia teeseoksia, joiden tarkoituksena on seurata runsas ja runsas aamu-ateria (ajattele koko englantilaista aamiaista tai paistettua) ja ovat siksi kestävämpiä kuin iltapäiväteet. Koska ne ovat niin voimakkaita, aamiainen teet menevät hyvin […]
(Kuva luotto: Rachel Joy Barehl) (Kuva luotto: Lindsay Ribe) Onko mahdollista antaa koko kiitospäivän illallinen suurelle yleisölle, kun olet tiukassa budjetissa? Ehdottomasti! Itse asiassa uskomme, että perinteinen kiitospäivän ateria on yksi helpoimmista tavoista jakaa antelias, runsas ateria ja katsella myös penniäsi. Seuraavassa kerrotaan, kuinka kiittää kiitospäivää 10: lle rikkomatta budjettia, mutta tinkimättä kuitenkaan anteliaisuudesta ja […]
Kuka: Nik Sharma, San Franciscon Chronicle ja Brown-taulukko Missä: Glenview naapurustossa Oakland, CA Nik Sharma on ruoka kirjoittaja, kaupallinen ja toimituksellinen ruokavalokuvaaja ja leivonnaiset kokki. Hänen kaunis blogi, Brown Table, voitti IACP-palkinnon Best Photo Based Culinary Blogissa vuosina 2015 ja 2016. Hän kirjoittaa myös säännöllisen sarakkeen San Francisco Chroniclea varten ja työskentelee parhaillaan ensimmäisessä keittokirjaansa […]
Emme ole hyvin perehtyneet perävaunun terminologiaan, emmekä tajua, että “kyyneleet” olivat tällainen kapea. He ovat pieniä perävaunuja, pisaroina muotoiltuja, vain tarpeeksi tilaa sängylle ja ehkä pöydälle. Mutta monet heistä avautuvat takapäähän paljastamaan joitain ihastuttavia, itty bitty keittiöt. Katso lisää jäljempänä. Näimme yllä olevan Auringonlasku ja vaikka sillä ei ole polttimia tai pesuallas, se on ehdottomasti […]
Luultavasti pyrimme säästämään vähän rahaa ja katsomaan menoja. Ja vaikka ruoanlaitto kotona sen sijaan, että syö ravintolassa, voi säästää taikinaa, on vaikea tietää, mitkä reseptit erityisesti ohjaavat sinut oikeaan suuntaan. Siksi pyysimme 10 mahtavaa ruokaa bloggaajia niiden budjettiystävällisimmistä resepteistä. Huomaat, että useimmat reseptit perustuvat ruokakomponentteihin, kuten säilöttyihin tomaateihin ja papuihin sekä kuivaan riisiin ja pastaan, […]
(Kuva: Vermont Maple Sugar Makers Association) Grade B, Grade A … oletko koskaan hämmentynyt vaahterasiirapin merkinnällä? Arvosana “A” kuulostaa korkealaatuisemmalta tuotteelta, mutta tämä on harhaanjohtavaa; henkilökohtaisesti, mieluummin palkkaluokkaan B, joka on yhtä puhdasta, mutta tummempaa ja vakaampi maku. No, asiat saavat vähemmän hämmentävää. Vermont muuttaa vaahterasiirappien merkintää, joten hyvästit B-luokkaan. (Kuvahinta: Henk Jacobs / Shutterstock) […]
(Kuva: Leela Cyd) Onko kahvi olennainen osa päiväsi? Se on melko tärkeä minulle. Se ei ole vain kofeiini (vaikka se ei ole satunnaista), vaan rituaali, aromi, ensimmäinen kuuma juoma ja viimeinen viileä, makuja, jotka nousevat ja kukkivat koko kupin. Mieheni ja minä meillä on enemmän kuin muutamia tapoja tehdä aamutuoamme; me jonkinlainen geek ulos koko […]
Viime kevät Auringonlasku johti projektia, joka pyysi lukijoita äänestämään ja suunnittelemaan unelmakokeen. Koko keittiötä on rakennettu sen jälkeen, ja toisin kuin mitä voidaan odottaa suunnitteluprosessista, me todella rakastamme sitä. Tärkein asia, jota pidämme tässä mielenkiintoisessa keittiössä, on pyöreä saari. Pidämme todella suuresta työskentelytilasta keittiön keskellä, työtilaa, joka kutsuu kutsuva ja ystävällinen baari vieraille. Keittiössä on […]
Hot buttered elokuvateatteri popcorn on yksi elämän syvimpiä nautintoja. Se on puhdasta, rasvaa nostalgiaa. Kun vanhemmat ottaisivat siskoni ja minä elokuviin, kun olimme lapsia, he eivät koskaan koskaan anna meidän ostaa välipaloja teatterissa. Nyt kun olen aikuinen, osuin myönnytyksestä joka kerta, vaikka olen hyvin tietoinen siitä, että taloudellinen vastuuttomuus on liikaa elokuvan teattereissa. Parasta elokuvateatteripopcornista […]
(Kuva credit: Cardiff Foodbank) Mitä yhteistä on aina loistava Amy Poehler, uudistettu Funky Buncher Mark Wahlberg ja Heinzin valmiin munasalukalan kana? He olivat kaikki syntyneet vuonna 1971. Mutta vain yksi heistä laitettiin pahvilaatikolle, jossa oli muita vanhentuneita säilyketeitä ja annettiin walesilaiselle ruokapankille – ja ei, se ei ollut Marky Mark. Cardiffin elintarvikepankin henkilökunta Cardiffissa Walesissa […]
(Kuva: Andrea Sparicio) Kun suunnittelimme The Homies tänä vuonna, päätimme, että oli aika, jonka lisäsimme toimittajien palkinnot. Halusimme tilaisuuden kunnioittaa blogeja, jotka ovat tehneet pitkän, tuottavan panoksen omaan ruoanlaittoon ja koko yhteisöön. Niin, drumroll please – meillä on ilo ilmoittaa, että tämän vuoden ensimmäinen elinkautinen saavutus palkitaan Post Punk-keittiö, Isa Chandra Moskowitzin rakastetusta vegaanisesta blogista. […]
