Kulttuuri

Yhdessä mieleenpainuvassa kaudella kahdeksan “Barefoot Contessa” -episodissa Ina Garten teki epätavallisen näköisen marjapaviljamon aviomiehensä yllätyksen rannalla syntymäpäiväjuhlille. “Sen nimi oli Anna Pavlova, joka oli kuuluisa ballerina”, hän sanoi. “Uskon luultavasti, koska merenneuvu näyttää tutusta.” Hän muistutti meitä siitä, että tämä jälkiruoka on viimeisimmässä sähköpostissa, ja hän myös muistutti meitä, että jos todella haluamme, meidän on […]

Quicos (Giant Crunchy Corn -ydin) $ 2 – $ 9 painosta riippuen Koko elintarvikemarkkinat Nostaakseni pienen kontin näistä jättiläisistä, suolapitoisista paahdetuista maissinameista Whole Foodsissa viime viikolla San Franciscoon matkalla. Emma ja minä löysimme heille työtapahtumia ja löysimme ne täysin vastustamattomia! Emma lausui heille huippuluokan oluenpähkinöitä. He ovat suolaisia, rapeita ja maukkaita.

Me leikkaamme kalkin parhaisiin aikomuksiin. Me puristamme puolet kalkin yli kana-tacoista yhden yön. Sitten pidämme vasemmalla kalkin puolessa jääkaapissa suunnitelmissa käyttää loput gin ja tonics seuraavana yönä. Ongelmana on, että unohdamme usein nämä pienet dribs ja drabs. He istuvat jääkaapin unohdettuun kulmaan, kunnes he menevät huonosti. Anna Tupperware’s Forget Me Not. Tämä muovinen gadget pitää […]

Vain muutamia tl-tl-tisleja, voimme sakeuttaa keittoja, kastikkeita ja puddingita täsmälleen haluamallamme johdonmukaisuudelle. Ne menevät löysästä ja vetisestä paksuiseen ja kermanväriseen juuri silmiemme edessä! Tässä on se, mitä tapahtuu panossasi… Kaikki tärkkelykset toimivat imemällä vettä (tai muuta keittovettä) yksittäisiin tärkkelysjyviin. Nestemäisen nestemäärän, joka erityisesti tärkkelys kykenee absorboimaan ja kuinka tärkkelysjyvät ovat nestemäisessä muodossa, vaikuttavat viimeisen astian […]

Viime viikolla olen nähnyt Victoria Beckhamin leikattuna isoin vesimeloniin, jossa on kynttilä ja syödä sitä kuin syntymäpäiväkakku, ja minulla on ollut kiihkeys kakusta alkaen. En puhu mihinkään hienostuneista maustetusta suklaakakkuista tai tyylikkäistä suolattuja karamellikastikkeita. Aion haaveilla oikea syntymäpäiväkakku heti 7-vuotiaasta puolueesta, jossa valkoista kuorrutusta ja kuumia sprinklejä lopulliselle nostalgian tekijälle. Koska aikuisena, oletko edes sallinut […]

Kaikista ärsyttävistä piirteistä, joilla henkilö voi olla, ei tule pöytään, kun he sanovat olevansa yksi pahimmista. Tämä tapahtuu jatkuvasti kodissani. Kun teen ruoanlaitto, annan kaikkien tietää, milloin ruoka on valmis, ja he sanovat tulevansa. Sitten salataan salaatti ja vien sen pöydälle, eikä kukaan tule olemaan siellä. Joko jotain tuli työhön, tai joku kaveri tai joku […]

Pidätkö espressosta? Ja tumma suklaa? Yhdessä? Nämä ovat kysymyksiä, joita ystävä kysyi ennen kuin laitan retro-kaltaisen kääreen kämmenteni kämuun. Minä laittoin sen, valmis ottamaan purenta, kun hän vain koputti suklaakappaleen kädestäni. Et voi vain pureutua puoleen Pocket Coffee -tapahtumasta erään tärkeän syyn takia. Pocket Coffee, jonka italialainen suklainen Ferrero (kyllä, Ferrero Rocher) valmistaa, eroaa muista […]

Ainakin se, mitä ranskalainen ystävä kutsui sen jälkeen, kun kieltäytyi uskomasta, että minä, yhdysvaltalaisella, ei ollut vanhoja perheen reseptejä les kakut salaat, koska niitä kutsutaan täällä Ranskassa erottamaan ne makeista lajikkeista (les kakkuja lyhyesti). Nämä eivät ole leivonnaisia, mutta leivonnaiset paistivat leikkeleitä, suosittuja leikkeleitä kuutioina ja toimivat sormihotellina apéritifin kanssa tai pakattu piknik-koreihin. Puhumme perusparista […]

Ystävänpäivä on yksi suosikkilomme ja odotamme sitä joka vuosi. On niin monia erilaisia ​​tapoja yllättää rakkautta elämässämme – mutta mikä on parempi kuin ruoka? Vielä parempi: Ruoka paistetaan sydämenmuotoisessa pannassa. Kuka voisi vastustaa tällaista kiihottavaa suudelua keittiöstä? • Wilton 6-kaviteettinen silikoni-sydänmuotti, 9,99 dollaria Amazon – Täydellinen silikoni pannulla luoda hauskoja miniatyyripainoisia jälkiruokia ystävillesi Ystävänpäivä!• Progressiivinen […]

Katso tämä pitkä, ohut päärynä. Tunnustatko sen? Löysimme sen pienessä orgaanisessa ruoka-yhteistyössä, joka istutettiin appelsiinien ja juurikkaiden väliin. Emme ole koskaan nähneet tätä erityistä lajiketta, joten me löysimme yhden ja toimme sen kotiin. No, nyt tiedämme: jos näet nämä, osta enemmän kuin yksi. Vuosituhannen alkupuoliskolla Italiassa monikulttuuriset kasvattivat vähäpätöinen fetel (ah-BAH-tay fuh-TEL) päärynä. Se on […]

(Kuvahinta: Faith Durand) Olen saanut tämän postin lähtökohdaksi kaikille niille, jotka rakastavat Chaiä, mausteisesta ja tuoksuisesta maitomaisesta teestä, joka humaloittaa suurimman osan Intiasta ja paljon itäisestä Afrikasta. Halusin näyttää sinulle viisi olennaista maustetta, jotka hankittuaan auttavat sinua tekemään herkullisen maustetun teekupin. Mutta sitten törmäsin vaikeuksiin. Chai tulee niin monessa muodossa ja makuja – luulen voivani […]

(Kuvahinta: ilovebutter alle CC BY 2.0) Päivän takana oli enemmän ruokaa kuin kauniit kasvot. Ihmiset söivät ja keittivät asioista, koska he maistivat hyvää – ei siksi, että he olivat salaisuus saada lisää seuraajia Instagramissa. Itse asiassa jotkut “vintage” versiot tämän päivän suosituista tuotteista ovat melko dang ruma. Tarvitsetko todisteita? Katsele tätä videota ja katsele aikaisempia […]

(Kuva krediite: mikecphoto / Shutterstock) Vuodesta maku turbaani, talvi squash ovat joitakin herkullisia ja monipuolisia ainesosia kauden. Toisin kuin kesän squash, ne korjataan syksyllä, kun ne ovat kova ja kypsiä, ja useimmat lajikkeet voidaan varastoida ja nauttia talven. Tässä on opas 11: lle yleiselle lajikuvamallille, ja mitä sinun tarvitsee tietää jokaisesta. Kuinka tehdä täytetyt paistettua […]