Kulttuuri

Kuinka monta kertaa olet kysytty “paperista tai muovista” ruokakaupassa ja miettinyt, mikä oli oikeastaan ​​parempaa ympäristölle? No, se on eräänlainen temppu kysymys, koska asiantuntijat sanovat, että kumpikaan ei ole yhtä kestävä kuin uudelleenkäytettävä pussin, joka tuodaan ruokakauppaan aina kun teet ostoksia (mieluiten sellaista luonnollista materiaalia kuin puuvillaa, ei synteettistä materiaalia). “Se on ehdottomasti paras vaihtoehto”, […]

Muutama viikko sitten mainitsimme, että lomakausi lähestyisi nopeasti. Riippumatta siitä, kuinka paljon uskomme olevan ruoanlaittoon, siivoamiseen, viihdyttämiseen, lahjakauppaan ja niin edelleen, joka tapahtuu noin vuoden aikana, näytämme aina olevan hieman jäljessä. Miksi et pääse hypätä yhteen lomamatkaan – evästeisiin! Tee ne nyt sijasta 11. tunti. Ei, tietenkin, jotkut erityiset evästeet ovat parhaita, kun hetki soittaa, […]

Se kuulostaa huhu peruskoulun leikkikentällä: viikunat ovat pilkottaneet ampiaisia ​​niissä! Paitsi että toisin kuin useimmat lukion legendaariset, tämä on totta. Tällä viikolla Atlantilla oli kiehtova leikkaus tiedeblogin Oscillatorista, joka selittää tiettyjen viikunapuiden ja imupölyjen välisen symbioottisen suhteen. Kuitut ovat teknisesti käänteisiä kukkia, jotka säilyttävät siitepölynsä hedelmien sisällä. Naaraspuolisten hedelmien pölyttä- miseksi puut ovat kehittäneet erikoistunutta […]

(Kuva: Alexis Buryk) Käynnistää kokoontumme Kitchnista sarjan 2014, päätin heittää hauska, hillitty illallinen. Minkä tahansa tyypillisen viikonlopun aikana löydät minut ja poikaystäväni pelaamalla lautapelejä kotiin, joten oli järkevää kutsua muutama ihminen ja kutsua sitä puolueeksi. Tarjoilimme ateria-illallista, jonka voit laittaa uuniin töiden jälkeen, sekä hauskoja välipaloja ja tappajajuomaa – kaikki helposti ja mukavasti rennossa perjantai-iltana […]

Jos osallistut takapihan grilliin, uima-osapuoliin tai minkäänlaiseen ryhmään, joka kokoaa tämän lomaviikonloppun, on todennäköistä, että joku aikoo tarjota sinulle juomaa punaisella soolokupilla (tai sen ulkopuolella). Kauan ennen kuin se oli kuolematon laulussa, kertakäyttöinen, kierrätettävä ja kirkkaan värinen muovikuppi on ollut tosiasiallinen säestys hyvissä ajoin hyvällä vanhassa USA: ssa. Tästä syystä se on niin kuvitteellista – […]

Olemme aina ihmetelleet, miksi jotkut reseptit vaativat sekä soodausta että leivinjauhetta. Ne ovat molemmat kemiallisia leaveners, jotka tekevät melko samanlaista melko samalla tavalla. Joten se on vain lisävakuutus? Löysimme lopulta vastauksen tämän kuun Hieno Ruoanlaitto -lehden numerossa! Food Geek Brian Geiger selittää, että kaikki tulee alas happoon. Leivin sooda tarvitsee jonkin verran, jotta aktivoi ja […]

Perfect Frosted Sugar Cookies Jos minun tarvitsee vain valita yhden evästeen syödä koko maailmassa, se olisi pehmeä, cakey-sokeri-eväste, jossa on hampainen kerros voikukkajäätä. Merkki, joka liittyy tähän dekadenttiin hoitoon, on luultavasti Lofthouse-evästeitä, jotka löytyvät supermarketeista, ne houkuttelevat herkut, joissa on neljänneksen tuulenpuuska ja jonka koostumus sulaa suussa. Minulla on syyllinen, hiljaa kiihkeä rakkaus näihin asioihin, […]

(Kuva-arvo: paljasjalainen kontessi) On helppo katsoa Pinterestin läpi ja merkitä itsesi jaksamattomaksi, ei viisastelevaksi tai kokonaan epäonnistuneeksi (ei, vain minulle?). Otetaan esimerkiksi upea ruokapöydän asetukset. Kuinka monta kertaa olet nähnyt jotain viisasta, tyylikästä asiaa, jonka jotkut bloggaajat loivat Thanksgiving-pöydälle? Kuinka monta kertaa olet nähnyt kauniin paikan, jossa sinä tietää täytyy maksaa koko palkka ja sitten […]

Tasapaino on sana, jota kuuntelet usein viiniä. Oletko koskaan miettinyt, mitä tarkoittaa viinin yhteydessä? Mikä on tasapainoinen viini? Tasapaino on erittäin tärkeä kaikissa viineissä ja yksi sen halutuimmista ominaisuuksista. Viini on tasapainossa, kun kaikki eri osat toimivat harmoniassa – tasapainoinen viini on sellainen, jossa mikään komponentti ei esiinny tai epämukavasti tarttuu ulos. Viinin tärkeimmät osat, […]

Tähtien sota: viimeiset jedit oli paljon mielenkiintoisia hetkiä. Valosapeli taistelee! Tilaiset taistelut! Mutta kaikkein eniten OMG-hetki koko elokuvassa oli, kun Luke Skywalker lypseli yhtä suurista ulkomaalaisista olentoista, jotka roikkuivat hänen saartaan ja joivat suurella lasilla vihreää maitoaan näytöllä. Se oli melko yllättävää, suurelta osin, koska mukaan Ruoka ja viini, Star Wars -tiimi rakensi todella 1500-kiloisen […]

(Kuva: Rebecca Blumhagen) Onko pannukakku suunnitella tänä viikonloppuna? Luultavasti tarvitset kirnupiimää – varsinkin jos teet Danain täysin hämmästyttävää ja ihmeellistä lofty-kirnupiimapulloa (todella paras pannukakku-resepti, jonka olen koskaan kokeillut). Älkää antako kunnollisen kirnupiimon puutetta estää sinua pankeilta. Tarjoamamme toimittaja Kelli näyttää teille kirnupiimää tavallisesta maidosta – se on niin helppoa! → Katso alkuperäinen viesti tästä aiheesta: […]

Omenojen ja päärynöiden lisäksi talvihedelmä voi olla hankala tulla. Siksi kausittainen leipuri on luovuttava. Ja tänä vuonna, luova kimmoinen muoto. Kahdessa päätyypissä kaki, Fuyu ja Hachiya. Vaikka useimmat reseptit määrittelevät, mitä käyttää, on hyvä olla tarkka käsitys erosta. Fuyus on ohuita, pyöreitä ja rapeita ja voi syödä kuin omena tai päärynä. Hachiyas puolestaan ​​on pitkänomainen, […]

(Kuva: Maria Siriano Sift & Whisk) Monille meistä aamiainen on harvoin enemmän kuin kuppi kahvia tai hedelmää, kun hän ajaa ovelta. Jos onnistumme syömään mitään: yli 31 miljoonaa amerikkalaista säännöllisesti ohittaa aamiaisen. On tutkimusta, joka tukee molempia puolia “syödä tai ei syö aamiaista”, mutta mielestäni suurin osa meistä jakaa wistfulness aamiainen. Kaikki mitä tiedän syömisen […]