Kulttuuri

Canola-kenttä Saskatoonissa, Kanadassa (Kuva: Ariel Knutson) Olet luultavasti kuullut, että kanaöljy on hyvä keitinruoalle keittiössä. Ellei kylmäpuristettua, kanaöljy maistuu hyvin neutraaliksi ja sillä on kevyt rakenne, mikä tekee siitä ihanteellisen asioita, kuten paistinpannu, leivonta ja paistinpannu. Ihmiset ovat usein sekaisin kanolaöljyn ja rypsiöljyn välisestä erosta. Nämä kaksi kasvipohjaista ruokaöljyä ovat kuitenkin erilainen. Tässä on kauha […]

(Kuvahinta: Christine Gallary) Hyvä kastike on todella se, joka sitoo kaikki elementit Kiitospäivälevyyn yhdessä. Se voi pelastaa kuiva kalkkuna, piristää perunaa ja pukea herkullisia täytteitä, joten kastikkeessa on paljon ratsastusta. Tässä on neljä vinkkejä, joiden avulla voit pelastaa kastike, joka ei ole aivan täydellinen! Tässä on neljä tyypillistä ongelmaa, joita voi kohdata kun teet kalkkunan […]

Kun viihdytän, olen melkein aina suunnittelemassa ruokaa ja juomia, jotka voidaan valmistaa tuntia, päiviä tai jopa viikkoja aiemmin. Tämä ei merkitse vain minulle vähemmän stressiä puolueen päivänä, vaan se sopii paremmin kiireiseen työhön ja koulusi aikatauluun. Tämä lähestymistapa on erityisen hyödyllinen aamu-puolueen järjestämisessä, koska sinulla on vain muutaman tunnin kuluttua heräämisen ja ensimmäisen vieraan saapumisen […]

(Kuva: The Kitchn) “Se on toimisto-osapuolten ja lomailusiirtojen kausi, jossa antaa vähän jotain työtoverillesi tai isännöidäsi kanssa -mestess-ystäväni on mukava tapa sanoa, Hei, kiitos suuresta. Sarjasta glam kullanvärisiä lusikoita savustettu merisuola ja hieno saippua, tässä on 10 suosikki löydöt, kun etsit, että pieni mutta erityinen lahja. Avaa diaesitys 1 Maldonin savustettua merisuolaa, 6,99 dollaria The […]

Viime kesänä olen huomannut Melissa Clarkin erittäin yksinkertaisen ja herkullisen reseptin kotitekoisista Maraschino-kirsikoista The New York Timesin ruoka-osassa ja oli kiehtovaa. Tein henkisen muistion siitä – ja heti unohdin. Sitten toisena yönä, cocktaileja lukuun ottamatta, ystävä kertoi, että hän olisi tehnyt omat maraschinot. Mutta keskustelu alkoi pian kiertää ja kääntyä toiseen suuntaan (olimme PDT: ssä, […]

(Kuva: Sara Kate Gillingham) Autenttinen italialainen carbonara on muutamien yksinkertaisten ainesosien valmistettu makaronivalmiste: munat, kova juusto, kuten Parmigiano ja Pecorino, pekonia ja mustapippuria. On melko vaikeaa sotkea, eikö? No, äskettäin julkkis kokki ja keittokirja-kirjailija Nigella Lawson vei Twitterissä jakamaan hänet klassikkoon ja ihmiset olivat ei hyvin onnellinen siitä. Kuten hänen #RecipeOfTheDay, Lawson jakoi kuinka tehdä […]

Rice Container 25L by simplehuman $ 80 Simplehuman Olen käynyt läpi kausia, jolloin söin suuria määriä riisiä, ja minusta tuntui aina olevan iso pussukka, joka syöksyi riisinjyvät joka suuntaan. Tämä Simplehumanin riisisäiliö on suunniteltu varastoimaan riisiä (tai muita jyviä) paljon tehokkaammin, ilmatiiviin sinetti, joka pitää riisiä ja kosteuttaa.

(Kuva krediitti: Facebook) Kun Carolina rannikko valmistautuu hirmumyrsky Firenzeen, asukkailla alueilla, joihin on vaikuttanut on runsaasti ongelmia mielessään. Keskustelussa evakuointisuunnitelmia, hätäelementtien varastointia ja myrskyn valmistelemista varten on olemassa yksi ruoka-ongelma niille, jotka aikovat pakenevat: Onko jääkaapin sisältö turvallinen syödä, kun he palaavat? Kyseessä oleva hypoteettinen skenaario on niille, jotka jättävät kotinsa ja ovat pimeässä siitä, […]

(Kuvahinta: @higherlearningagency) Muutama kuukausi sitten espanjalainen käynnistys Gik sai varsin vähän huomiota sen luonnollisella värillisellä sinisellä viinillä. Ei siis ole yllätys, että muut värikkäät viinit saisivat myös yhtä suurta kiitosta mediasta. Esimerkiksi trendikäs uusi vihreä viini, Canna Vine, on saanut runsaasti huomiota, koska se on kirjoitettu Los Angeles Times. Tämä vihreä viini on kuitenkin enemmän […]

Joka kerta, kun kävelen pastaa käytävällä ruokakaupassa, olen hämmästynyt pelkästään tomaattikastikkeessa. Jälkiruoka klassisen marinaran, kolmen juustosekoituksen, kastikkeiden, italialaisten yrttien, suolaisen ja jopa viinipullon kera. Tällaisen lajikkeen avulla kannattaa myös tehdä omia? Katsotaanpa katsomaan kaikkein yksinkertaisinta, herkullista tomaattikastiketta. Myymälästä ostettuina käytämme Newmanin oma Marinara-kastiketta. Kotitekoiseen versioon kääntyen vanhaan suosikkiin: Sara Kate’s Basic Tomato Sauce. Kaikki kustannukset […]

Emme yleensä näe kuivajäätä päivittäistavarakaupassamme, joten olimme yllättyneitä nähdessämme sen Ralph’sissa Pasadenassa. Kuivajää tuntuu erikoiselta hyvältä, vaaralliselta ja epätavalliselta, joten alkoivat kysyä, miksi se olisi niin vapaasti käytettävissä. On selvää, että voit tehdä kuivajäätä. Kuivajäätä ei käytetä vain kalastajien ja jäätelöiden myyjiin – vaikka se onkin sen ensisijainen käyttötarkoitus. Kuivajää voi pitää ruokaa kylmänä ja […]

(Kuvahinta: Faith Durand) Teeteko kauniita leikkauksia, pölyä niitä värillisellä sokerilla tai panna niitä voita tai Nutellaa, sokeri evästeet ovat loma katkottua! Ennen kuin laitat seuraavan erän sokerikeksit, varmista, että et tee yhtä näistä viidestä yleisestä virheestä. Hanki resepti: 18 evästeen reseptiä lomallesi 1. Voin, joka on liian pehmeää. Olemme kaikki olleet siellä – haluamme tehdä […]

Pistäväksi teräväksi omenaksi tai kouristelemalla joitakin rapeita siruja tekee hyvin erottuva ääni. Joillekin, syövät ääniä vain merkki siitä, että joku nauttii ruokastaan. Toisille taas se on todella ärsyttävää ja viha-aiheuttavaa. No, on olemassa sana mennä tämän raivon kanssa – väärinkäyttö – ja tiedemiehet ovat viimein selvittäneet, miksi jotkut ihmiset ovat sitä. Mikä on misofonia? Misofonia […]